Fırında balıq çox ləzzətli olur. Bu şəkildə  bişirilən bu fırında balıq resepti ilə bişən balıq, qida dəyərini də itirmir. 

Lazım olan ərzaqlar:

• 2 ədəd balıq,
• 2 ədəd pomidor,
• 1 yemək qaşığı kərə yağı,
• 1 ədəd quru soğan,
• Dəfnə yarpağı,
• Bibər,
• Duz,

Fırında balıq hazırlanma   qaydası:

• Balığın iç orqanlarını və istənməyən hissələrini atın.
• Sonra içalatı təmizlənmiş balığı su altında yaxşıca yuyun.
• Təmiz yuyulan  balığın içərisinə dəfnə yarpağı yerləşdirin.
• Sonra balığa duz, bibər atın,
• Balıqları siniyə qoyun.
• Sininin içərisinə qoyulan balığın üzərinə ərimiş kərə yağı sürtün.
• Sinini fırına qoyub fırını çalışdırın.
• Balıqların yanına pomidor və soğanı düzün.
• Balığı limon  dilimləri ilə bəzəyin.
• Təzə tərə və kahı da verə bilərsiniz.
• Balıq yeməyiniz servisə hazırdır.
• Nuş olsun.