Yazan1001 dadKateqoriya

Verimlilik1 Porsiya

Lazım olan ərzaqlar
Üzəri üçün

Hazırlanma qaydası
1

Badımcanları yuyun.
Suyunu dəsmalla qurudun.
Sonra badımcanları cizgili soyun.
Uzununa qalın dilimlərə ayırın.
Bir tavada az yağ ilə iki üzünü az yumşalana qədər qızardın.
Artıq yağını alması üçün kağız sərili tabağa yığın.
Eynı tavaya yenə azca yağ alıp soğanları və əzilmiş sarımsaqları əlavə edib azca qızardın.
Tomatı əlavə edin.
Kiçik-kiçik doğranmış pomidorları da əlavə edib qarışdırın.
Bibərləri də əzmədən bir az bişirib üzərinə duz və istiot əlavə edərək ocağı söndürün.
Badımcanları yağlı kağız sərilmişsoba tabağına düzün.
Üzərlərinə hazırlanan qarışığı əlavə edin.
180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada pomidor və bibərləri qızarana qədər, badımcanlar yumşalana qədər bişirin.
Bişməyə yaxın sobadan alıb üzərinə holland pendiri dilimlərini yerləşdirin və yenidən sobaya verin.
Pendirlər qızardıqdan sonra sobadan çıxardın və isti halda servis edin.
Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar
Üzəri üçün

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

Badımcanları yuyun.
Suyunu dəsmalla qurudun.
Sonra badımcanları cizgili soyun.
Uzununa qalın dilimlərə ayırın.
Bir tavada az yağ ilə iki üzünü az yumşalana qədər qızardın.
Artıq yağını alması üçün kağız sərili tabağa yığın.
Eynı tavaya yenə azca yağ alıp soğanları və əzilmiş sarımsaqları əlavə edib azca qızardın.
Tomatı əlavə edin.
Kiçik-kiçik doğranmış pomidorları da əlavə edib qarışdırın.
Bibərləri də əzmədən bir az bişirib üzərinə duz və istiot əlavə edərək ocağı söndürün.
Badımcanları yağlı kağız sərilmişsoba tabağına düzün.
Üzərlərinə hazırlanan qarışığı əlavə edin.
180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada pomidor və bibərləri qızarana qədər, badımcanlar yumşalana qədər bişirin.
Bişməyə yaxın sobadan alıb üzərinə holland pendiri dilimlərini yerləşdirin və yenidən sobaya verin.
Pendirlər qızardıqdan sonra sobadan çıxardın və isti halda servis edin.
Nuş olsun!

Fırında holland pendirli badımcan