Sobada kartof düzməsi

İlk önce 8 dənə kartofu soyaraq yuyun.
Kartofları bir barmaq qalınlığından bir az incə şəkildə doğrayın.
Küftələri hazırlamaq üçün qiyməni geniş bir kasaya alın.
2 dənə quru soğanı rəndələyin və syunu süzdükdən sonra qiymənizə əlavə edin.
Cəfərini də incə -incə doğrayıb qiyməyə əlavə edin.
Pul bibər, istiot və duzu da əlavə etdikdən sonra gözəlcə yoğurun və küftələrinizi əldə edin.
Dilimlədiyiniz kartoflardan 1 halqanı əlinizə alın və küftə xərcindən bir parça götürüb üzərinə qoyun.
Digər kartof dilimini də onun üzərinə qoyub təkrar küftə qoyun.
Bunu ərzaqlar bitənə qədər davam edin.
Əlinizdəki kartof düzməsini sininin kənarına yan üstə qoyun.
Maye yağımızı kiçik bir tavaya alıb yaxşıca qızdırdıqdan sonra kartofların üzərinə gəzdirərək tökün.
Sobanızı 200 dərəcə qızdırdıqdan sonra kartofları 15 dəqiqə bişirin.
Son olaraq bir kasaya tomatı və qaynar suyu alıb qaşıqla qarışdıraraq sosunuzu hazırlayın.
15 dəqiqə sonra sobadan çıxartdığınız düzmələrin üzərinə bu sosunuzu gəzdirin və yenidən sobaya verin.
Kartoflar yumşalana qədər bişirin.
Kartof düzməsi servisə hazırdır.
İsti halda və şəklini pozmadan servis edin.