Fırında quzu ətli börək

Verimlilik1 Porsiya

Lazım olan ərzaqlar

Hazırlanma qaydası
1

Marqarini bir dərin qazana alın.
Yağ qızdıqdan sonra ətləri tavaya əlavə edin.
Ətləri tavada bir neçə dəfə alt üst edərək qızardın.
Soğanlarınızı iri dişə gəlir şəkilde doğradıqdan sonra, ətlərə əlave edib bir neçə dəfə çevirin.
Soğanların qızarmasına fürsət vermədən ətlərə və soğana duzunu və suyu əlavə edib , bir saat yarıma qədər uzun bir zaman ərzində vam odda bişməyə qoyun.
B eləliklə həm ətlər yaxşı bişər həm də ət suyu əldə etmiş olarsınız.
Diğər tərəfdə yeməyinizin ikinci hissəsi üçün qatıq və unu bir qabda yaxşıca qarışdırın.
2 – 2.5 stəkan ölçüsundə süzülmüş ət suyunu qarışığa yavaş-yavaş qataraq qarışdırın.
Bu qarışığı 10 dəqiqə qədər vam odda qarışdıraraq bişirin .
Yumurtaları ayrı bir qabda yaxşı-yaxşı çırpın.
Yumurtanı da bu qarışığa qarışdıra- qarışdıra qatın.
Bu hazırladığınız sosu fırın sinisinə aldığınız ətlərin üzərinə isti-isti əlavə edin.
Əvvəlcədən orta temperaturda qızdırdığınız sobada 10-15 dəqiqə bişirin və isti halda servis edin.
Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

Marqarini bir dərin qazana alın.
Yağ qızdıqdan sonra ətləri tavaya əlavə edin.
Ətləri tavada bir neçə dəfə alt üst edərək qızardın.
Soğanlarınızı iri dişə gəlir şəkilde doğradıqdan sonra, ətlərə əlave edib bir neçə dəfə çevirin.
Soğanların qızarmasına fürsət vermədən ətlərə və soğana duzunu və suyu əlavə edib , bir saat yarıma qədər uzun bir zaman ərzində vam odda bişməyə qoyun.
B eləliklə həm ətlər yaxşı bişər həm də ət suyu əldə etmiş olarsınız.
Diğər tərəfdə yeməyinizin ikinci hissəsi üçün qatıq və unu bir qabda yaxşıca qarışdırın.
2 – 2.5 stəkan ölçüsundə süzülmüş ət suyunu qarışığa yavaş-yavaş qataraq qarışdırın.
Bu qarışığı 10 dəqiqə qədər vam odda qarışdıraraq bişirin .
Yumurtaları ayrı bir qabda yaxşı-yaxşı çırpın.
Yumurtanı da bu qarışığa qarışdıra- qarışdıra qatın.
Bu hazırladığınız sosu fırın sinisinə aldığınız ətlərin üzərinə isti-isti əlavə edin.
Əvvəlcədən orta temperaturda qızdırdığınız sobada 10-15 dəqiqə bişirin və isti halda servis edin.
Nuş olsun!

Sobada quzu ətli börək