Sobada tərəvəzli balıq

• Balığı təmizləyib yuyun.
• Uzun bir soba qabına folqanı döşəyin.
• Təmizlənmiş balığı folqanın içinə yerləşdirin.
• Üzərinə fırça ilə 1 şorba qaşığı zeytun yağını sürtün.
• Göbələkləri ikiyə bölün.
• Soğanları soyun.
• Göbələk və soğanların bir hissəsini balığın içinə yerləşdirin.
• Digər hissəsini isə üzərinə saxlayın.
• Limonu nazik-nazik dilimləyin.
• Dəfnə yarpağı və limonu da balığın yanına yerləşdirin.
• Pomidorları kiçik-kiçik doğrayıb balığın üzərinə qoyun.
• Sonra üzərini folqa ilə bağlayın.
• Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada 20 dəqiqə bişirin.
• Sobadan çıxardın və folqanı ehtiyatla açın.
• Isti halda servis edin.