Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal

Toyuq budu dolması

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti10 dəqBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt30 dəq

Lazım olan ərzaqlar
Sosu üçün

Hazırlanma qaydası
1

• Quş üzümünü yuyun,
• 20 dəqiqə isti suda saxlayın.
• Düyünü yuyun.
• Fıstıqla bərabər yağda bir az qovurun.
• Qaynar suyu əlavə edib vam odda bişirin.
• Plov suyunu çəkincə quş üzümlərini əlavə edin.
• Möhkəm qarışdırın qazanın qapağını örtüb bir az gözləyin və kiçik- kiçik kəsilmiş cəfərini əlavə edin.
• Bu arada toyuq budlarını hazırlayın.

• Toyuq budlarını gözəlcə yuyun .
• Üstündəki dəriyi qaldırmayın.
• İti bir bıçaqla budun kənarında içini acmağa başlayın.
• Bud hissəsinin yuxarısına doğru barmaqlarınızla bütün iç hissəsini cib kimi düzəldin.
• Budların sosu ücün sarimsagi rəndələyin.
• Qatıq ,pul bibər,istiot, kəklik otu və duzu möhkəm qarisdirin.
• Uc hissəsini açdığınız budların içinə plovu doldurun və açıq hissəsini kürdanla bağlayıb hazırlamış olduğunuz sosa bulayın və kürdanlar altında qalacaq şəkildə soba torbasına yerləşdirib torbanın agzini azca aciq qalacak səkildə baglayin.
• Budları soba tabağına da hazırladığınız sosu hər tərəfinıə yaymaqla yığa bilərsiniz.
• Üstünü alminium folqa ilə örtərək 200 dərəcə qızdırılmış sobada qızarana qədər bişirin. İsti halda servis edin.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar
Sosu üçün

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

• Quş üzümünü yuyun,
• 20 dəqiqə isti suda saxlayın.
• Düyünü yuyun.
• Fıstıqla bərabər yağda bir az qovurun.
• Qaynar suyu əlavə edib vam odda bişirin.
• Plov suyunu çəkincə quş üzümlərini əlavə edin.
• Möhkəm qarışdırın qazanın qapağını örtüb bir az gözləyin və kiçik- kiçik kəsilmiş cəfərini əlavə edin.
• Bu arada toyuq budlarını hazırlayın.

• Toyuq budlarını gözəlcə yuyun .
• Üstündəki dəriyi qaldırmayın.
• İti bir bıçaqla budun kənarında içini acmağa başlayın.
• Bud hissəsinin yuxarısına doğru barmaqlarınızla bütün iç hissəsini cib kimi düzəldin.
• Budların sosu ücün sarimsagi rəndələyin.
• Qatıq ,pul bibər,istiot, kəklik otu və duzu möhkəm qarisdirin.
• Uc hissəsini açdığınız budların içinə plovu doldurun və açıq hissəsini kürdanla bağlayıb hazırlamış olduğunuz sosa bulayın və kürdanlar altında qalacaq şəkildə soba torbasına yerləşdirib torbanın agzini azca aciq qalacak səkildə baglayin.
• Budları soba tabağına da hazırladığınız sosu hər tərəfinıə yaymaqla yığa bilərsiniz.
• Üstünü alminium folqa ilə örtərək 200 dərəcə qızdırılmış sobada qızarana qədər bişirin. İsti halda servis edin.

Nuş olsun!
Fırında toyuq budu dolması