Yazan1001 dadKateqoriya, , ÇətinlikNormal

Fıstıqlı əzmə

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti15 dəqBişmə Vaxtı15 dəqÜmumi Vaxt30 dəq

Lazım olan ərzaqlar
Şərbət üçün

Hazırlanma qaydası
1
Fıstıqlı əzmə

• Şəkər tozu və su bir qazanda qatılaşana qədər qaynadılır.
• Şərbət qatılaşandan sonra limon suyu da əlavə edilir, bir az qaynadılır.
• Bundan sonra şərbət soyumaq üçün kənara qoyulur.
• Kərə yağının 100 qramı əridilir.
• Paxlava yuxasının biri masanın üzərinə sərilir, üzərinə ərinmiş kərə yağı sürtülür.
• 1/3 stəkan fıstıq bu yuxanın üzərinə bərabər şəkildə sərilir.
• Bu fıstıqlı əzmə yuxası möhkəm bir rulon halına gətirilir və siniyə qoyulur.
• Geri qalan bütün yuxalar da eyni şəkildə hazırlanır və səliqə ilə siniyə düzülür.
• Siniyə düzüləndən sonra hamısı düzgün bir formada doğranılır.
• Bundan sonra qalan kərə yağı da əridilir.
• Qaynar kərə yağı dilimlənmiş yuxaların üzərinə tökülür.
• Soba 200 dərəcəyə isidilir.
• Üzərinə qaynar yağ tökülən yuxalar 200 dərəcə temperaturlu sobada 15 dəqiqə bişirilir.
• 15 dəqiqədən sonra fıstıqlı əzmə sinisi sobadan çıxardılır. İsti - isti üzərinə əvvəlcədən hazırlayıb soyutduğumuz şərbət bərabər şəkildə ehtiyatla tökülür.
• Şirniyyatı süfrəyə verməzdən əvvəl şərbəti canına çəkməsi üçün biraz gözləmək lazımdır.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar
Şərbət üçün

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1
Fıstıqlı əzmə

• Şəkər tozu və su bir qazanda qatılaşana qədər qaynadılır.
• Şərbət qatılaşandan sonra limon suyu da əlavə edilir, bir az qaynadılır.
• Bundan sonra şərbət soyumaq üçün kənara qoyulur.
• Kərə yağının 100 qramı əridilir.
• Paxlava yuxasının biri masanın üzərinə sərilir, üzərinə ərinmiş kərə yağı sürtülür.
• 1/3 stəkan fıstıq bu yuxanın üzərinə bərabər şəkildə sərilir.
• Bu fıstıqlı əzmə yuxası möhkəm bir rulon halına gətirilir və siniyə qoyulur.
• Geri qalan bütün yuxalar da eyni şəkildə hazırlanır və səliqə ilə siniyə düzülür.
• Siniyə düzüləndən sonra hamısı düzgün bir formada doğranılır.
• Bundan sonra qalan kərə yağı da əridilir.
• Qaynar kərə yağı dilimlənmiş yuxaların üzərinə tökülür.
• Soba 200 dərəcəyə isidilir.
• Üzərinə qaynar yağ tökülən yuxalar 200 dərəcə temperaturlu sobada 15 dəqiqə bişirilir.
• 15 dəqiqədən sonra fıstıqlı əzmə sinisi sobadan çıxardılır. İsti - isti üzərinə əvvəlcədən hazırlayıb soyutduğumuz şərbət bərabər şəkildə ehtiyatla tökülür.
• Şirniyyatı süfrəyə verməzdən əvvəl şərbəti canına çəkməsi üçün biraz gözləmək lazımdır.

Nuş olsun!
Fıstıqlı əzmə