Yazdırma Seçimləri:

Güvəcdə küftə

Verimlilik1 PorsiyaHazırlanma Müddəti30 dəqBişmə Vaxtı45 dəqÜmumi Vaxt1 saat 15 dəq

Güvəcdə küftə

lazım olan ərzaqlar
 500 q qiymə
 1 ədəd yumurta
 1 ədəd quru soğan
 3 diş sarımsaq
 4 yemək qaşığı suxarı
 istiot
 duz
 cirə
Qızartmaq üçün
 duru yağ
Pomidor sosu üçün
 5 ədəd pomidor
 1,50 yemək qaşığı tomat
 3 yemək qaşığı duru yağ
 1 çimdik şəkər tozu
 istiot
 duz
Üzəri üçün
 yetərincə holland pendiri rəndəsi
Hazırlanma qaydası
1

Dərin bir qabın içinə quru soğan və sarımsaqları rəndələyin.
Üzərinə qiymə, çörək içi yumurta və qalan ərzaqları əlavə edərək yarım saat yoğurun.
1 saata yaxın soyuducuda saxlayın.
Soyuducuda saxladığımız ərzaqlardan yumurta iriliyində parçalar ayıraraq ovuç içində istəyə görə şəkil verin.
Bütün küftələr hazırlandıqdan sonra teflon tavaya bir az duru yağ qoyaraq ocağa alın və hazırladığınız küftələri qızartdın.
Qızartdığınız küftələri güvəcə düzün.
Pomidor sosunu hazırlamaq üçün ufaq bir qazana bir az sıvı yağ əlavə edin.
Üzərinə rəndələdiyiniz pomidorları və 1,5 qaşıq tomatı əlavə edərək 5 dəqiqə qədər qovurun.
Qovrulan pomidorların üzərinə toz şəkər, duz və istiotu əlavə edərək 10 dəqiqə qədər bişirin. Hazırladığınız pomidor sosunu güvəcə düzdüyünüz küftələrin üzərinə tökün.
Lap sonda küftələrin üzərinə holland pendiri rəndəsi əlavə edərək 200 dərəcə qızdırılmış sobada pendirlər əriyənə qədər bişirin.
Güvəcdə bişirdiyimiz küftələr artıq servisə hazırdır.
Düyü plovu ilə birlikdə isti olaraq servis edə bilərsiniz.

Nuş olsun!