✅İstifadə edəcəyiniz yumurtanı yuyub mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz göy soğanları təmizləyib yuyuaraq suyunu çəkməsi üçün mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz holland pendirini bir kasaya yığın.
✅lazım olacaq toyuq döşünü təmizləyib yuyaraq suyunu çəkməsi üçün mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz duzu, istiotu ayrıca kasalara yığın.
✅Lazım olacaq unun və suxarını ayrı -ayrı kasalara yığın.
✅İstifadə edəcəyiniz kərə yağını bir kasaya yığın.
✅Yumurtaların 2-ni suda qaynadın.
✅Pendiri isə rəndələyin.
✅Toyuq döşünü qiymə halına salın.
✅Un və suxarını da bir-birinə qataraq qarışdırın.
✅Bişdikdən sonra yumurtanın qabığını soyub kiçik-kiçik doğrayın.
✅Göy soğanı da kiçik -kiçik doğrayın.
✅ Yumurta və soğanı da bir-birinə qataraq qarışdırın.
✅Toyuq qiyməsinin içərisinə bişməmiş yumurtanı sındırın .
✅Ala bildiyi qədər duz və istiotunu da əlavə edərək yaxşıca yoğurun.
✅Hazırladığınız toyuq qiyməsini əlinuzlə azca açaraq içərisinə yumurtalı pendirli qarışımı əlavə edərək bükün.
✅Hazır kotleti suxarı və un qarışımına batırıb bir kənara yığın.
✅Ocağı yandırın və kotletləri bişirəcəyiniz tavanı ocaqda qızdırın.
✅Kərə yağını yaxşıca qızdırın və hazır kotletləri yağda qızardın.
✅Bişən kotletləri bir mətbəx dəsmalının üzərinə alın ki, artıq yağını çəksin.
✅Kotletləriniz hazırdır.
✅İsti halda cəfəri və pomidorla süsləyərək servis edin.