Kəpəkli qurabiyə

Dərin bir qabın içərisinə kəpəkli unu əlavə edin və orta hissəsini hovuz kimi açın.
Açdığınız hovuza xəmir qabartma tozu, yumurta, şəkər, süd və zeytun yağı əlavə edərək yoğurmaya başlayın.
Quru üzüm və darçını əlavə edin. (xəmir qulaq məməsi bərkliyində olmalı).
Qoz böyüklüyündə toplar hazırlayaraq soba sinisinə düzün.
Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqəyə yaxın bişirin.