Kəsmə şorba
Kəsmə şorba


Ərzaqlar:

  • Kərə yağı,
  • 1 çay stəkanı yaşıl mərcimək,
  • 1 yuxalıq ev əriştəsi,
  • 1 ədət soğan,
  • Duz ,
  • Tərxun

Hazırlanışı:

  • Əvvəlcə  mərciməyi bişirin.
  • Sonra bir qazana kərə yağı koyun  və yeməklik doğranan soğanları  bir az qovurun.
  • Yemək qaşığının ucuyla datmat əlavə edin.
  • Mərciməkləri bir az qaynadın.
  • Duzunu  əlavə edin.
  • Sonra əriştələri əlavə edərək bişənə qə
  • dər qaynadın.
  • Bişən kəsmə şorbasına tərxun otu tökərək isti-isti servis edn.
  • Not: Əriştəni  hazırlamaq üçün 1 yumurta, un, duz, su ilə xəmir  yoğurun.
  • Dincə qoyulan  xəmiri açın ve düz xətt şəklində kəsin.
  • 1 qazan şorbaya 1 yuxalıq  əriştə yetəcəkdir.