Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal

Kətə

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti10 dəqBişmə Vaxtı15 dəqÜmumi Vaxt25 dəq

Lazım olan ərzaqlar

Hazırlanma qaydası
1

• İlıq süddə mayanı əridin.
• Su, duz, şəkər və aldığı qədər un əlavə edərək yumşaq bir xəmir yoğurun.
• On dəqiqə yoğurun.
• Üstünü nəmli bir bezlə örtüb mayalanması üçün isti bir yerdə iyirmi dəqiqə gözlədin.
• Xəmiri nazik parçalara bölərək yuvarlayın.
• Bu xəmirdən 9 yuxa çıxır.
• Yuxalar unlanaraq tək- tək açılır.
• Kərə yağ əridilib duru yağa qarışdırılıb qaynadılır.
• Açılan yuxaları böyük bir sinidə, yaxud da dəzgahda yağlayın.
• Kənarlarından bir az dartaraq böyüdün.
• Yuxaları əl genişliyində uzunsov lent şəklində doğrayın.
• İlk parçadan başlayaraq əl genişliyində qatlayın.
• Qatlanan parçanın yağ axan tərəfı içəri düşməklə bütün parçaları bu şekilde bir-birinin üzərinə qatlayaraq bir yuxanı bitirin.
• Soba sinisini azca yağlayın.
• Kətələri əllə basdıraraq yayın.
• Yumurta sarılarınıçırpıb üstünə sürtün.
• Əvvəlcədən qızdırılmış sobada bişirin.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

• İlıq süddə mayanı əridin.
• Su, duz, şəkər və aldığı qədər un əlavə edərək yumşaq bir xəmir yoğurun.
• On dəqiqə yoğurun.
• Üstünü nəmli bir bezlə örtüb mayalanması üçün isti bir yerdə iyirmi dəqiqə gözlədin.
• Xəmiri nazik parçalara bölərək yuvarlayın.
• Bu xəmirdən 9 yuxa çıxır.
• Yuxalar unlanaraq tək- tək açılır.
• Kərə yağ əridilib duru yağa qarışdırılıb qaynadılır.
• Açılan yuxaları böyük bir sinidə, yaxud da dəzgahda yağlayın.
• Kənarlarından bir az dartaraq böyüdün.
• Yuxaları əl genişliyində uzunsov lent şəklində doğrayın.
• İlk parçadan başlayaraq əl genişliyində qatlayın.
• Qatlanan parçanın yağ axan tərəfı içəri düşməklə bütün parçaları bu şekilde bir-birinin üzərinə qatlayaraq bir yuxanı bitirin.
• Soba sinisini azca yağlayın.
• Kətələri əllə basdıraraq yayın.
• Yumurta sarılarınıçırpıb üstünə sürtün.
• Əvvəlcədən qızdırılmış sobada bişirin.

Nuş olsun!
Kətə