✅ Balıq çox uzun zaman ərzində bişirilməyən bir ərzaqdır.
✅ Ətlər bir-birindən rahatca ayrıla bilərsə balıq bişmişdir demək.
✅ Pomidor xaric soğanı yuvarlaq doğrayın.
✅ Tərəvəzləri iri parçalar halında doğrayın.
✅ Kök daha gec bişdiyi üçün incə-incə doğrayın.
✅ Bir yemək qaşığı zeytunyağı və kərə yağında pomidor xaric bütün tərəvəzləri azca qovurun.
✅ İki böyük parça yağlı kağız kəsin.
✅ Tərəvəzləri bərabər olaraq bölüb kağızların içinə yığın.
✅ Pomidorları da ikiyə bölüb əlavə edin.
✅ Əzilmiş sarımsaq, zeytun yağı sirkə duz və ədviyyatları bir kasada qarışdırın.
✅ Balıq tikələrini tərəvəzlərin üzərinə yerləşdirin.
✅ Yağlı kağızı içindəki ərzaqların hava almayacaqları bir şəkildə qatlayın.
✅ Tamamən bağlamazdan əvvəl zeytun yağlı qarışığını əlavə olaraq balıqların üzərinə gəzdirin.
✅ Əvvəlcədən 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada 20 dəqiqəyə yaxın , istərsiniz də ağzı qapalı bir qazanda vam odda 20 dəqiqə bişirin.
✅ Servis edərkən balığın yanına sobada kartof da bişirə bilərsiniz.
Porsiya 2