kiyev kotleti

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti10 dəqBişmə Vaxtı10 dəqÜmumi Vaxt20 dəq

Lazım olan ərzaqlar

Hazırlanma qyadası
1

• Göyərtini xırda doğrayın, kərə yağıyla qarışdırın.
• Bunu sellofanın köməyi ilə kötük kimi yumrulayıb dondurucuya qoyun.
• Toyuğun döş ətini iki hissəyə (böyük və balaca) bölün.
• Pərdələrini təmizləyin.
Böyük hissəni içi üzü yuxarı olmaqla sellofanın üstünə qoyun, balaca hissəni də onun üstünə və birlikdə döyün.
• Duzlayın.
Böyük hissənin üstünə göyərtiylə qarışdırdığınız kərə yağını qoyun.
• Balaca hissəni bunun üstünə qoyun, altdakı hissəni üstünə qatlayıb kotlet kimi bükün.
• Sellofanın köməyilə ona oval forma verin.
• Hazır kotletləri soyuducuya qoyun.
• Yumurtanı çalın, azca duz vurun.
• Kotletləri soyuducudan çıxarın.
• Yumurtaya, sonra suxarıya batırın.
• Sonra bu prosesi bir dəfə də təkrar edin.
Qaynayan yağa salıb 7-10 dəqiqə qızardın.
• Hazır kotletləri salfetin üzərinə düzün ki, yağı axsın.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qyadası
1

• Göyərtini xırda doğrayın, kərə yağıyla qarışdırın.
• Bunu sellofanın köməyi ilə kötük kimi yumrulayıb dondurucuya qoyun.
• Toyuğun döş ətini iki hissəyə (böyük və balaca) bölün.
• Pərdələrini təmizləyin.
Böyük hissəni içi üzü yuxarı olmaqla sellofanın üstünə qoyun, balaca hissəni də onun üstünə və birlikdə döyün.
• Duzlayın.
Böyük hissənin üstünə göyərtiylə qarışdırdığınız kərə yağını qoyun.
• Balaca hissəni bunun üstünə qoyun, altdakı hissəni üstünə qatlayıb kotlet kimi bükün.
• Sellofanın köməyilə ona oval forma verin.
• Hazır kotletləri soyuducuya qoyun.
• Yumurtanı çalın, azca duz vurun.
• Kotletləri soyuducudan çıxarın.
• Yumurtaya, sonra suxarıya batırın.
• Sonra bu prosesi bir dəfə də təkrar edin.
Qaynayan yağa salıb 7-10 dəqiqə qızardın.
• Hazır kotletləri salfetin üzərinə düzün ki, yağı axsın.

Nuş olsun!
Kiyev kotleti