Köklü , qozlu keks

• 4 yumurta,
• 3/4 su  stəkanı   zeytun yağı,
• 1,5 su stəkanı şəkər tozu,
• 2 su stəkanı un,
• 1 paket  vanilin,
• 1 paket  qabartma tozu,
• 2 çay qaşığı  soda,
• 1/2 çay qaşığı  duz,

• 2 çay qaşığı  darçın,

• 5ədəd kök,

• 1 su stəkanı  əzilmiş qoz,

  Məsləhət:

•  Yumurtalar, toz şəkər və zeytun yağını bir qaba alaraq 3-4 dəqiqə yüksək sürətlə çırpın
• .Un, vanilin, qabartma tozu, soda, duz və darçını bir qaba ələyin.
• Ələdiyiniz qarışımı yumurtalara əlavə edib , ərzaqlar tamamən qarışana qədər təkrar çırpın.
• Qabığını soyduğunuz kökləri rəndənin qalın tərəfi ilə rəndələyin.
• Qoz ləpəsini də iri parçalar halında əzin.
• Bir şpatula və ya mikser vasitəsi ilə yaxşıca qarışdırın.
• Sonra  28 sm-lik bir kvadrat halda olan fırın qabına tökün.
• Əvvəlcədən   175  dərəcə qızdırılmış fırında 50 dəqiqəyə yaxın bişirin.
• Hazır olan keksi fırından çıxardıqdan sonra otaq temperaturunda soyumağa qoyun.
• Keks soyuduqdan sonra dilimləyərək servis edin.
• Arzuya görə köklü keksi qaymaqlı dondurma ilə də servis edə blərsiniz.

Nuş olsun!