Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikAsand

közdə badımcan konservi

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti5 dəqBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt25 dəq

Lazım olan ərzaqlar

Hazırlanma qaydası
1

• Badımcanları 250 dərəcə qızmış sobada közləyin.
• Yumuşalanda sobadan alın və qabqlarını soyun.
• Soyulan baımcanları aşsüzənə qoyub sularını süzün.
• Suyunu atmayın, çünki suyunu sonra istifadə etmək lazım olacaqdır.
• Süzülən baımcan suyunun içinə su,sarımsaq və duzu əlavə edib qarışdırın.
• Badımcanları konserva şüşələrin yerləşdirin.
• Hazırlanan qarışığı batımcanların üzərini keçəcək şəkildə tökün.
• Qapağını bağlayın və bir bez ilə sarıyın.
• Qazanın içinə su qoyun.
• Sarıdığın konservanı içinə qoyup 5 dəqiqə qaynadın.
• Qaynatdıqdan sonra həmən tərs çevirin və üzərini örtün.
• Sonra qışda yemək üzrə günəş görməyən bir yerə qoyun.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

• Badımcanları 250 dərəcə qızmış sobada közləyin.
• Yumuşalanda sobadan alın və qabqlarını soyun.
• Soyulan baımcanları aşsüzənə qoyub sularını süzün.
• Suyunu atmayın, çünki suyunu sonra istifadə etmək lazım olacaqdır.
• Süzülən baımcan suyunun içinə su,sarımsaq və duzu əlavə edib qarışdırın.
• Badımcanları konserva şüşələrin yerləşdirin.
• Hazırlanan qarışığı batımcanların üzərini keçəcək şəkildə tökün.
• Qapağını bağlayın və bir bez ilə sarıyın.
• Qazanın içinə su qoyun.
• Sarıdığın konservanı içinə qoyup 5 dəqiqə qaynadın.
• Qaynatdıqdan sonra həmən tərs çevirin və üzərini örtün.
• Sonra qışda yemək üzrə günəş görməyən bir yerə qoyun.

Nuş olsun!
Közlənmiş badımcan konservası