kurnik piroqu

Verimlilik1 Porsiya

Lazım olan ərzaqlar
Xəmiri üçün
İçlik üçün

Hazırlanma qaydası
1

• Ilk oncə toyuğu qaynamaga qoyun.
• Bu arada xəmiri yoğurun.
• Xəmiri 2 saatliq soyuducuya dinlənməyə qoyun.
• Daha sonra blincik xəmirini qarişdirib bişirin.
• 10 ədəd blincik alinmalidir.
• Toyuğu bişdikdən sonra dograyin, sumuklərini ayırın.
• Düyünü dogranmis goyərti və yumurta ilə qarışdırıb duz ,istiot əlavə edin.
• Gobələyi duzlayib ,istiotlayib yağ soğanda qızardın.
• Xəmiri soyuducudan cıxarıb iki hissəyə ayırın.
• Xəmiri bilincikdən bir az boyuk yayın.
• Xəmirin ortasina bir ədəd blincik qoyun.
• Uzərinə düyülü iclikdən 3 xörək qaşığı qoyub blincikin uzərinə yayın.
• Daha sonra uzərinə bir ədəd blincik qoyub toyuğun 3/1 hissəsini yayın.
• Daha bir blincik qoyub uzərinə gobələkli içlikdən yayın.
• Içliklər bitənədək bu prosesi davam edin.
• Ən son xəmirin digər hissəsini yayıb uzərini örtün.
• Xəmirin qalıqları ilə üzərini bəzəyin.
• Piroqun ortasından bir deşik açınki buxar çıxsın.
• Uzərinə yumurta çəkib 180 dərəcə qızdırılmış sobada 1 saat bişirin

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar
Xəmiri üçün
İçlik üçün

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

• Ilk oncə toyuğu qaynamaga qoyun.
• Bu arada xəmiri yoğurun.
• Xəmiri 2 saatliq soyuducuya dinlənməyə qoyun.
• Daha sonra blincik xəmirini qarişdirib bişirin.
• 10 ədəd blincik alinmalidir.
• Toyuğu bişdikdən sonra dograyin, sumuklərini ayırın.
• Düyünü dogranmis goyərti və yumurta ilə qarışdırıb duz ,istiot əlavə edin.
• Gobələyi duzlayib ,istiotlayib yağ soğanda qızardın.
• Xəmiri soyuducudan cıxarıb iki hissəyə ayırın.
• Xəmiri bilincikdən bir az boyuk yayın.
• Xəmirin ortasina bir ədəd blincik qoyun.
• Uzərinə düyülü iclikdən 3 xörək qaşığı qoyub blincikin uzərinə yayın.
• Daha sonra uzərinə bir ədəd blincik qoyub toyuğun 3/1 hissəsini yayın.
• Daha bir blincik qoyub uzərinə gobələkli içlikdən yayın.
• Içliklər bitənədək bu prosesi davam edin.
• Ən son xəmirin digər hissəsini yayıb uzərini örtün.
• Xəmirin qalıqları ilə üzərini bəzəyin.
• Piroqun ortasından bir deşik açınki buxar çıxsın.
• Uzərinə yumurta çəkib 180 dərəcə qızdırılmış sobada 1 saat bişirin

Nuş olsun!
Kurnik piroqu(gürcü mətbəxi)