Nardan aşı

Bir qarışdırma qabına qiyməni, bulguru və rəndələnmiş soğanı alın.
Ədviyyatları da əlavə edib yoğurun.
Yoğurduğunuz qiymədən yumurta sarısı böyüklüyündə küftələr hazırlayın.
Yarım soğanı yağda bir az qovurun.
Soğanları qızartmadan qovurmaq lazımdır.
Tomatları əlavə edərək bir az daha qovurduqdan sonra isti su əlavə edin.
Su qaynayınca küftələri və noxudu əlavə edin.
2-3 dəqiqə bişdikdən sonra nar suyunu əlavə edin.
Bir az daha qaynadıqdan sonra ocaqdan alın və turş narla birlikdə servis edin.