pendirli bükmə

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti30 dəqBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt50 dəq

Lazım olan ərzaqlar
Xəmir üçün:
İçlik üçün:

Hazırlanma qaydası
1

• İsti südə maya və şəkər tozunu əlavə edin.
• Şişəndən sonra yağ və unu əlavə edin.
• Bərk olmayan xəmir yoğurun.
• Xəmir qalxandan sonra 10 yerə bölün.
• Hər kündəni 2-3 mm qalınlıqda dördbucaqlı şəkildə yayın.
• Rahat olsun deyə bitki yağı çəkilmiş taxtanın üstündə yayın.
• Orta hissəsində bərabər məsafədə paralel kəsiklər qoyun.
• Pendiri bir başından qoyub, rulet kimi bükün (bərk sıxmayın).
• Kənarlarını bərkidin.
• Perqament döşənmiş siniyə “tikişi” üzüaşağı olmaqla qoyun.
• 20-25 dəqiqə saxlayın.
• Yumurta sarısını azca südlə qarışdırıb üstünə çəkin.
• 210 dərəcə qızdırılmış sobada 15-20 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar
Xəmir üçün:
İçlik üçün:

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

• İsti südə maya və şəkər tozunu əlavə edin.
• Şişəndən sonra yağ və unu əlavə edin.
• Bərk olmayan xəmir yoğurun.
• Xəmir qalxandan sonra 10 yerə bölün.
• Hər kündəni 2-3 mm qalınlıqda dördbucaqlı şəkildə yayın.
• Rahat olsun deyə bitki yağı çəkilmiş taxtanın üstündə yayın.
• Orta hissəsində bərabər məsafədə paralel kəsiklər qoyun.
• Pendiri bir başından qoyub, rulet kimi bükün (bərk sıxmayın).
• Kənarlarını bərkidin.
• Perqament döşənmiş siniyə “tikişi” üzüaşağı olmaqla qoyun.
• 20-25 dəqiqə saxlayın.
• Yumurta sarısını azca südlə qarışdırıb üstünə çəkin.
• 210 dərəcə qızdırılmış sobada 15-20 dəqiqə bişirin.

Nuş olsun!
Pendirli bükmə