Pendirli göbələk sote
Pendirli göbələk sote
Pendirli göbələk sote üçün lazım olan ərzaqlar:
- 100 q Tilsiter pendiri,
- 1 ədəd baş soğan,
- 4 ədəd uzunsov bibər,
- 0, 4 kq göbələk,
- 4 ədəd pomidor,
- 3 ədəd yaşıl bibər,
- 50 q Amerlander kərə yağı,
- duru yağ,
- Duz,
- İstiot
Hazırlanma qaydası:
- Əvvəlcə pomidoru, bibəri, göbələyi təmiz-təmiz yuyun.
- Yuyulmuş ərzaqların suyunu verməsi üçün mətbəx dəsmalının üzərinə və yaxud da aşsüzənə yığın.
- Suları süzülən ərzaqları kiçik-kiçik doğrayın.
- Oda davamlı tavanı kərə yağı ilə yağlayın.
- Tavamız artıq hazırdır.Əvvəlcə doğradığımız göbələkləri tavaya yayın.
- Sonra doğranmış soğanı, bibəri əlavə edin.
- Üstdən doğranmış pomidorları lap sonunda isə uzunsov bibərləri də əlavə edin.
- Ərzaqları düzdükdən sonra duz və duru yağı da əlavə edərək əvvəlcədən isidilmiş fırında ərzaqlar bişənə qədər bişirin.
- Lap sonunda isə rəndələmiş olduğunuz pendiri üzərinə yayaraq yenidən fırında pendir əriyənədək bişirin.
- İsti halda servis edin.
Leave a Reply