Yazdırma Seçimləri:

Qarabaşaq Salatı

Verimlilik1 PorsiyaHazırlanma Müddəti30 dəqBişmə Vaxtı10 dəqÜmumi Vaxt40 dəq

qarabaşaq salatı

Qarabaşaq Salatı Üçün Lazım Olan Ərzaqlar
 4 yemək qaşığı qarabaşaq(greçka)
 1 ədəd quru soğan və ya
 2 dəstə təzə soğan
 56 ədəd pomidor
 45 diş sarımsaq
 1 dəstə cəfəri və şüyüd
 1 yemək qaşığı sirkə
 1 çay qayığı zeytun yağı
 çox az duz
Qarabaşaq Salatı Üçün Ərzaqların Yığılması
1

✅ İstifadə edəcəyiniz qarasbuğdanı(qreçka) ayırtlayıb yuyub suyunu süzün.
✅ Lazım olacaq duzu bir kasaya yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz pomidoru yuyub mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz yaşıl soğanı, cəfəri və şüyüdü ayırtlayıb yuyun və bir mətbəx dəsmalının üzərinə yığın.
✅ Sarımsağı və quru soğanı soyub ayrıca kasalara yığın.
✅ İstifadə edəcəyiniz sirkəni stəkana süzün.
✅ Zeytun yağını bir stəkana süzün.

Qarabbaşaq Salatı Üçün Ərzaqların Hazırlanması
2

✅ Yuduğunuz qarabaşağı isti suda 1 saata yaxın isladın.
✅ Yaşıl soğan, şüyüd və cəfərinin suyu süzüldükdən sonra kiçik-kiçik doğrayın.
✅ Sarımsağı və soğanı da kiçik-kiçik doğrayın.

Qarabaşaq Salatının Hazırlanma Qaydası
3

qarabaşaq salatı

✅ Daha sonra islatdığınız qarabaşaq yumuşalana qədər bişirin.
✅ Bişirdiyiniz qarabaşağı soyumağa qoyun.
✅ Soyuyan qarabaşağa sirkə, tərəvəzləri , zeytun yağı və duzu da əlavə edib qarışdırın.

Qarabaşaq Salatının Servis Edilməsi
4

✅ Soyuq halda servis edin.

Nuş Olsun!