Yazan1001 dadKateqoriya

Qarğıdalı konservi

Verimlilik1 Porsiya

Lazım olan ərzaqlar

Hazırlama qaydası
1

Qarğıdalını yarpaq və saçaqlarından təmizləyin.
Qarğıdalı sütüllərini qazana qoyun.
Üzərinə qarğıdalı yarpaqlarından yerləşdirilib üzərinə qədər su ilə doldurulub ocağa alın.
Qaynara çıxan sütülləri 20-25 dəqiqə qədər bişirib , ocağın altını söndürün.
Qarğıdalı bir az soyuduqdan sonra qapağını açın və tamamilə soyuması üçün gözləyin.
Sütülləri soyuduqdan sonra qazandan çıxardaraq , əl ilə dənə- dənə qoparılaraq ayırırlar.
Dənələrə ayrılan sütülləri bir qazan içərisinə alın.
Üzərinə bişirmə suyundan tökün və duz əlavəsi ilə 4-5 dəqiqə qədər qaynadın..
Bu vaxt bir tərəfdən də ocağa su qoyub qaynadılaraq hazır edin.
Sütülləri ocaqdan alqdan sonra süzərək qablara paylaşdırın.
Üzərilərinə çıxacaq şəkildə qaynar su əlavəsi ilə 1 çay qaşığı toz şəkər (yarım kiloluq qab üçün) əlavə olunaraq qabların qapağı möhkəmcə bağlayın .
Daha sonra qabların qapağı alta düşəcək şəkildə soyumağa qoyun.
Hazırlanan qarğıdalı konservi bir gecə bu şəkildə istirahət etdirilir.
Ardından sərin bir yerə qaldırılıb uzun müddət saxlanıla bilər.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlama qaydası
1

Qarğıdalını yarpaq və saçaqlarından təmizləyin.
Qarğıdalı sütüllərini qazana qoyun.
Üzərinə qarğıdalı yarpaqlarından yerləşdirilib üzərinə qədər su ilə doldurulub ocağa alın.
Qaynara çıxan sütülləri 20-25 dəqiqə qədər bişirib , ocağın altını söndürün.
Qarğıdalı bir az soyuduqdan sonra qapağını açın və tamamilə soyuması üçün gözləyin.
Sütülləri soyuduqdan sonra qazandan çıxardaraq , əl ilə dənə- dənə qoparılaraq ayırırlar.
Dənələrə ayrılan sütülləri bir qazan içərisinə alın.
Üzərinə bişirmə suyundan tökün və duz əlavəsi ilə 4-5 dəqiqə qədər qaynadın..
Bu vaxt bir tərəfdən də ocağa su qoyub qaynadılaraq hazır edin.
Sütülləri ocaqdan alqdan sonra süzərək qablara paylaşdırın.
Üzərilərinə çıxacaq şəkildə qaynar su əlavəsi ilə 1 çay qaşığı toz şəkər (yarım kiloluq qab üçün) əlavə olunaraq qabların qapağı möhkəmcə bağlayın .
Daha sonra qabların qapağı alta düşəcək şəkildə soyumağa qoyun.
Hazırlanan qarğıdalı konservi bir gecə bu şəkildə istirahət etdirilir.
Ardından sərin bir yerə qaldırılıb uzun müddət saxlanıla bilər.

Nuş olsun!

Qarğıdalı konservi