Yazan1001 dadKateqoriya, , ÇətinlikAsand

Qozlu kükü

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti10 dəqBişmə Vaxtı10 dəqÜmumi Vaxt20 dəq

Lazım olan əzaqlar

Hazırlanma qaydası
1

• Qozlu kükü xüsusi ilə səhərləri günə ləzzətli və enerjili bir yeməklə başlamaq üçün çox düzgün bir seçimdir.
• Yeməyi hazırlamaq üçün şüyüd, keşniş və s. göyərti dəstəsi açılır, çırpılır, təmiz yuyulur.
• Göyərtinin yarpaq aralarında torpaq parçacıqları qalmaması üçün geniş bir qabda suda gözlətmək yaxşı olar.
• Göyərti təmiz yuyulduqdan sonra kiçik - kiçik doğranılır.
• Yumurtalar sındırılır.
• Bir qabda yumurtalar möhkəmcə qarışdırılır.
• Çırpılan yumurtalara əvvəlcədən doğrayıb bişməyə hazır etdiyimiz göyərtiləri əlavə edirik və qarışdırırıq.
• Göyərti və yumurta qarışığına yetəri qədər duz və əzilmiş qara istiot əlavə edirik.
• Qoz ləpələri kiçik ölçüdə doğranılır və hazır gözlədilir.
• Qozlu kükü bişiriləcək tava ocağın üzərinə qoyulur.
• Tava biraz isidildikdən sonra kərə yağı buraya əlavə edilir və tavanın dibi yağlanılır.
• Doğrayıb hazır gözlətdiyimiz qoz ləpələrinin bir hissəsin itavanın dibinə yayırıq.
• Yumurta, doğranmış göyərti, duz və istiot qarışığı da tavaya qoyuruq.
• Bundan sonra qoz ləpələri də göyərtinin üzərinə hər tərəfə bərabər gələcək şəkildə səpilir.
• Artıq qozlu kükü bişirilməyə hazırdır.
• Qozlu kükünü istəsək ocağın üzərində, istəsək duxovkada bişirmək mümkündür.
• Tavanın qapağı örtülür və vam odda bişirilir.
• Kükü bişdikdən sonra bıçaqla paxlava formasında doğranılır və bu şəkildə süfrəyə verilir.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan əzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

• Qozlu kükü xüsusi ilə səhərləri günə ləzzətli və enerjili bir yeməklə başlamaq üçün çox düzgün bir seçimdir.
• Yeməyi hazırlamaq üçün şüyüd, keşniş və s. göyərti dəstəsi açılır, çırpılır, təmiz yuyulur.
• Göyərtinin yarpaq aralarında torpaq parçacıqları qalmaması üçün geniş bir qabda suda gözlətmək yaxşı olar.
• Göyərti təmiz yuyulduqdan sonra kiçik - kiçik doğranılır.
• Yumurtalar sındırılır.
• Bir qabda yumurtalar möhkəmcə qarışdırılır.
• Çırpılan yumurtalara əvvəlcədən doğrayıb bişməyə hazır etdiyimiz göyərtiləri əlavə edirik və qarışdırırıq.
• Göyərti və yumurta qarışığına yetəri qədər duz və əzilmiş qara istiot əlavə edirik.
• Qoz ləpələri kiçik ölçüdə doğranılır və hazır gözlədilir.
• Qozlu kükü bişiriləcək tava ocağın üzərinə qoyulur.
• Tava biraz isidildikdən sonra kərə yağı buraya əlavə edilir və tavanın dibi yağlanılır.
• Doğrayıb hazır gözlətdiyimiz qoz ləpələrinin bir hissəsin itavanın dibinə yayırıq.
• Yumurta, doğranmış göyərti, duz və istiot qarışığı da tavaya qoyuruq.
• Bundan sonra qoz ləpələri də göyərtinin üzərinə hər tərəfə bərabər gələcək şəkildə səpilir.
• Artıq qozlu kükü bişirilməyə hazırdır.
• Qozlu kükünü istəsək ocağın üzərində, istəsək duxovkada bişirmək mümkündür.
• Tavanın qapağı örtülür və vam odda bişirilir.
• Kükü bişdikdən sonra bıçaqla paxlava formasında doğranılır və bu şəkildə süfrəyə verilir.

Nuş olsun!
Qozlu kükü