Yazdırma Seçimləri:

Qozlu un halvası

Verimlilik1 PorsiyaHazırlanma Müddəti10 dəqBişmə Vaxtı15 dəqÜmumi Vaxt25 dəq

Qozlu un halvası

Lazım olan ərzaqlar
 250 q kərə yağ və ya marqarin
 2,50 stəkan un
 2,50 stəkan süd (1 stəkan su ola bilər)
 2 stəkan şəkər
 0,50 stəkan qoz
 1 çay qayığı damla saqqızı və ya
 1 paket vanilin
Hazırlanma qaydası
1

Süd və şəkəri qaynatmadan bir qazanda qarışdıraraq şəkərin əriməsinə çalışın.
Damla saqqızını ya da vanilini içinə əlavə edin.
Ayrı bir qazanda kərə yağını əridib içərisinə un əlavə edin.
Orta atəşdə davamlı qarışdırıb və taxta qaşığın arxası ilə əzərək qovurun.
Un qəhvəyi rəngi olduğunda qozu əlavə edib 5 dəqiqə daha qovurun.
Qovurma bitdikdən sonra şəkərli südü yavaş- yavaş töküb qarışdırmaya davam edin.
Diqqətli olun ki əliniz yanmasın.
Taxta qaşığın arxasıyla əzərək qarışdırmaya davam edin.
Qozlu un halvası südü tamamən çəktiyində qazanın qapağını qapadıb ocaqdan alın.
10 dəqiqə dincə qoyduqdan sonra qozlu un halvası şəkil verib servis edə bilərsiniz

Nuş olsun!