Qulyaj vişnə şirəsi ilə

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar







Təlimatlar

Xörəyi hazırlamaq üçün əvvəlcə dana ətini kub formasında tikələr halında doğrayırıq.
Bundan sonra kub formasında doğradığımız dana ətinə bir çimdik duz və istiot vururuq.
Bir tavaya yağ qoyuruq.
Yağ olan tavaya duz və istiot vurub qarışdırdığımız kub şəkilli ətləri əlavə edirik.
Yağlı tavada ətimizi qəhvərəngi olana qədər qızardırıq.
Ət qızardıqdan sonra tavaya vişnə şirəsi də əlavə edirik.
Yeməyi vam odda təqribən bir saat qaynadırıq.
Bundan sonra qulyaja xiyar turşusu suyu da əlavə edirik.
Xörəyin əti yumşalana qədər yenə də vam odda qaynadırıq.
Soğanları doğrayırıq.
Doğradığımız soğanları unlayırıq və sonra qızardırıq.
Yeməyi süfrəyə verərkən üzərinə qızarmış soğan da əlavə edilir və bu şəkildə servis edilir.