Yazan1001 dadKateqoriya

qurut

Verimlilik1 Porsiya

Lazım olan ərzaqlar

Hazırlanma qaydası
1

• Qurud hazırlamaq üçün əvvəlcə südü bişirin.
• Süd bir az soyuduqdan sonra onu qatıq mayası ilə mayalayın.
• Mayaladığınız südü qalın dəsmal ilə bükün ki, qatıq olsun.
• Qatıq mayalandıqdan sonra üzərində olan dəsmalları açın.
• Soyuyan qatığı bir bez parçasından tikilmiş torbaya töküb suyunu süzün.
• Süzdüyünüz qatığın torbasının üzərinə ağir bir əşya da qoyun ki, suyu tamamən süzülsün.
• Qatığın suyu tamamən çəkildikdən sonra geniş bir ləyənə alın.
• Suyu tamamən süzülən qatığa "süzmə" deyilir.
• Süzmənin içərisinə duz əlavə edərək yoğurun.
• Yoğrulan süzmə özünü tutmalıdır , yəni, ləyənin kənarlarından yığılmalıdır.
• Süzmə qurut hazırlamaq üçün hazırdır.
• Qurudu hazırlamaq üçün qatığı kündələyərək əlinizlə düzəldin.
• Ağac lövhənin üzərinə təmiz bir süfrə salın .
• Hazırladığınız qurudları bez parçasının üzərinə düzün və gün tutmayan bir yerdə qurudun.
• Quryan qurudları bez torbaya yığıb saxlayın.
• Qurutu uzun müddət saxlamaq olur.
• İstifadə zamanı qurutu isti su ilə yuyulub təmizləyin.
• Sonra qaba qoyaraq üzərinə ilıq su töküb qurudu əzin və məhlul halına salın.
• Bu məhlula sarımsaq qatmaq və ya sarımsaqsız istifadə etmək olar.
• Qurut soyuq qış aylarının sevilən ərzağıdır .
• Əzilmiş qurutdan dovğa, ayran, xingal bişirən zaman istifadə edə bilərsiniz

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

• Qurud hazırlamaq üçün əvvəlcə südü bişirin.
• Süd bir az soyuduqdan sonra onu qatıq mayası ilə mayalayın.
• Mayaladığınız südü qalın dəsmal ilə bükün ki, qatıq olsun.
• Qatıq mayalandıqdan sonra üzərində olan dəsmalları açın.
• Soyuyan qatığı bir bez parçasından tikilmiş torbaya töküb suyunu süzün.
• Süzdüyünüz qatığın torbasının üzərinə ağir bir əşya da qoyun ki, suyu tamamən süzülsün.
• Qatığın suyu tamamən çəkildikdən sonra geniş bir ləyənə alın.
• Suyu tamamən süzülən qatığa "süzmə" deyilir.
• Süzmənin içərisinə duz əlavə edərək yoğurun.
• Yoğrulan süzmə özünü tutmalıdır , yəni, ləyənin kənarlarından yığılmalıdır.
• Süzmə qurut hazırlamaq üçün hazırdır.
• Qurudu hazırlamaq üçün qatığı kündələyərək əlinizlə düzəldin.
• Ağac lövhənin üzərinə təmiz bir süfrə salın .
• Hazırladığınız qurudları bez parçasının üzərinə düzün və gün tutmayan bir yerdə qurudun.
• Quryan qurudları bez torbaya yığıb saxlayın.
• Qurutu uzun müddət saxlamaq olur.
• İstifadə zamanı qurutu isti su ilə yuyulub təmizləyin.
• Sonra qaba qoyaraq üzərinə ilıq su töküb qurudu əzin və məhlul halına salın.
• Bu məhlula sarımsaq qatmaq və ya sarımsaqsız istifadə etmək olar.
• Qurut soyuq qış aylarının sevilən ərzağıdır .
• Əzilmiş qurutdan dovğa, ayran, xingal bişirən zaman istifadə edə bilərsiniz

Nuş olsun!
Qurut