Quymaq

Lazım olan ərzaqlar:

  • 2 yemək qaşığı qarğadalı unu,
  • 2 yemək qaşığı kərə yağı,
  • 1 su stəkanı su,
  • Holland pendiri,
  • Duz,

Hazırlanma qaydası:

  • Quymaq hazırlamaq üçün əvvəlcə kərə yağını bir tavada əridin.
  • Kərə yağı əriyincə üzərinə qarğadalı unu əlavə edərək vam odda sürətli qarışdıpraraq qovurmaya başlayın.
  • Un bir az qovrulduqdan sonra üzərinə su və duz əlavə edərək möhkəm qarışdırın.
  • Quymaq içərisində topa qalmasın deyə möhkəm qarışdırın.
  • Qarışdırdıqdan sonra qapağı  örtüb bir neçə dəqiqədən  bir nəzarət  edərək  bişirin.
  • Qarğadalı unu qovrularkən suyunu çəkdikdən sonra pudinq qatılığına gəlir.
  • Tam bu qatılıqda ikən pendiri quymaq üzərinə yayın.
  • Daha sonra quymağı vam odda pendir əriyənə qədər qarışdırmadan bişirin.
  • Bundan sonra quymaq ocaqdan alınır və yüngülcə qarışdırılaraq servis edin.