Yazan1001 dadKateqoriya, ÇətinlikNormal

Quzu ciyəri dolması

Verimlilik8 Porsiyon
Hazırlanma Müddəti10 dəqBişmə Vaxtı45 dəqÜmumi Vaxt55 dəq

Lazım olan ərzaqlar

Hazırlanma qaydası
1

• Soğanı incə- incə doğrayıb tavada azca qovurun.
• Kiçik parçalar halında doğradığınız ciyəri yuyun və soğanın yanına əlavə edin.
• Sonra yuduğunuz düyüləri bir müddət daha qovurun.
• Sırasıyla ədviyyatları və isti toyuq suyunu əlavə edin.
• Qazanın qapağını örtüb vam odda 15 dəqiqə bişirin.
• Ocağı söndürüb yarım saat dincə qoyun.
• Quzu iç yağını 15 sm ölçüdə yuvarlaq olaraq kəsin və bir şorba kasasının içinə yerləşdirin.
• Plovu içinə qoyub iç yağının kənarda qalan hissəsiylə üzərini örtün.
• Soba sinisinin üzərini qalan iç yağı ilə qapadın.
• Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada 25 dəqiqəyə qədər ya da yağların rəngi qızılı rəng alana qədər bişirin.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

• Soğanı incə- incə doğrayıb tavada azca qovurun.
• Kiçik parçalar halında doğradığınız ciyəri yuyun və soğanın yanına əlavə edin.
• Sonra yuduğunuz düyüləri bir müddət daha qovurun.
• Sırasıyla ədviyyatları və isti toyuq suyunu əlavə edin.
• Qazanın qapağını örtüb vam odda 15 dəqiqə bişirin.
• Ocağı söndürüb yarım saat dincə qoyun.
• Quzu iç yağını 15 sm ölçüdə yuvarlaq olaraq kəsin və bir şorba kasasının içinə yerləşdirin.
• Plovu içinə qoyub iç yağının kənarda qalan hissəsiylə üzərini örtün.
• Soba sinisinin üzərini qalan iç yağı ilə qapadın.
• Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada 25 dəqiqəyə qədər ya da yağların rəngi qızılı rəng alana qədər bişirin.

Nuş olsun!
Quzu ciyəri dolması