Tərəvəzləri soyub yuvarlak halqalar halında dilimləyin.
Digər yanda sos üçün soğan, sarımsaq və acı bibəri rondodan geçirdin.
Tavaya duru yağ qoyub qızdırın.
Rondodan keçirdiyiniz bibər və soğanları tavaya alıp qovurun.
Pomidorları da rondodan keçirərək tavaya alıb duz və istiotunu əlavə edib 3-4 dəqiqə bunları qovurun.
Dördkünc soba qabınızın içinə ərzaqları boşaldın və dilimlədiyiniz tərəvəzləri sıra -sıra siniyə düzün.
Sinini alüminium folyo ilə qapatıb əvvəlcədən 200 dərəcə qızdırılmış sobada tərəvəzlər yumşalana qədər bişirin.
Daha sonra sobadan çıxarıb üzərinə 1 kasa holland pendiri rəndələyib səpin və təkrar 5 dəqiqə sobada bişirin.
Üzərləri qızaranda sobadan çıxardıb servis edin.