Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal

Çuğundur şorbası 

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti20 dəqBişmə Vaxtı35 dəqÜmumi Vaxt55 dəq

Lazım olan ərzaqlar
Üzəri üçün

Çuğundur şorbasının hazırlanma qaydası
1

Arıtlanmış və yuyulmuş buğdanın üzərinə çıxacaq qədər su əlavə edin və buğda yumşalana qədər bişməyə qoyun.
Buğda bişənə yaxın içinə- incə doğranmış çuğunduru əlavə edin və 5 Dəqiqə daha bişirin.
Ocağın altını qapadın və buğda üzərinə 1 stəkan su gəzdirin.
Diğər tərəfdə bir kasada un və yumurta çırpın.
Qatığı yavaşça əlavə edib, çırpmağa davam edin. Qarışımı buğdaya az- az qataraq, taxta bir qaşıqla qaynayana qədər qarışdırın.
Qaynadıqdan sonra 5 Dəqiqə daha bişirin və ocağın altını qapadıb duzunu əlavə edin.
Bir tavaya aldığınız kərə yağında incə doğranmış soğanı qovurun.
Təzə nanə ilə toz qırmızı bibəri əlavə edib şorbanın üzərinə gəzdirin.
İsti halda servis edin.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar
Üzəri üçün

Təlimatlar

Çuğundur şorbasının hazırlanma qaydası
1

Arıtlanmış və yuyulmuş buğdanın üzərinə çıxacaq qədər su əlavə edin və buğda yumşalana qədər bişməyə qoyun.
Buğda bişənə yaxın içinə- incə doğranmış çuğunduru əlavə edin və 5 Dəqiqə daha bişirin.
Ocağın altını qapadın və buğda üzərinə 1 stəkan su gəzdirin.
Diğər tərəfdə bir kasada un və yumurta çırpın.
Qatığı yavaşça əlavə edib, çırpmağa davam edin. Qarışımı buğdaya az- az qataraq, taxta bir qaşıqla qaynayana qədər qarışdırın.
Qaynadıqdan sonra 5 Dəqiqə daha bişirin və ocağın altını qapadıb duzunu əlavə edin.
Bir tavaya aldığınız kərə yağında incə doğranmış soğanı qovurun.
Təzə nanə ilə toz qırmızı bibəri əlavə edib şorbanın üzərinə gəzdirin.
İsti halda servis edin.

Nuş olsun!
Şəfalı çuğundur şorbası