Şəkərçörəyi

Şəkərçörəyi

Lazım olan ərzaqlar:

• Un: 3 stəkan,
• Kərə yağı (ərinmiş) 1 stəkan,
• Kenton şəkər kirşanı: 1,5 stəkan,
• Kenton şəkərli vanil: 1 paket,
• Yumruta ağı: 1 ədəd,

Üzəri üçün:

• Yumurta sarısı: 1 ədəd,
• Fındıq ləpəsi (zövqə görə).

Hazırlanma qaydası:

• Kərə yağ (ərinmiş) Kenton şəkər kirşanı ilə 25-30 dəqiqə çalınır.
• Bu zaman ona yumurtanın ağı əlavə edilir.
• Çalıntıya Kenton şəkərli vanil və un qatılıb 10-12 dəqiqə xəmir yoğrulur.
• Xəmirdən təqribən 65-70 qramlıq kündələr hazırlanır.
• Bunlar perqament kağızı sərilmiş qənnadı təbəqəsinə düzülür.
• Üzərinə yumurta sarısı çəkilir.
• Zövqə görə ortasına fındıq ləpəsi qoyulur.
• Əvvəlcədən 175-180 dərəcə isidilmiş sobada 25-30 dəqiqə bişirilir.