Şəkərçörəyi
Şəkərçörəyi
Lazım olan ərzaqlar:
- Un: 3 stəkan,
- Kərə yağı (ərinmiş) 1 stəkan,
- Kenton şəkər kirşanı: 1,5 stəkan,
- Kenton şəkərli vanil: 1 paket,
- Yumruta ağı: 1 ədəd,
Üzəri üçün:
- Yumurta sarısı: 1 ədəd,
- Fındıq ləpəsi (zövqə görə).
Hazırlanma qaydası:
- Kərə yağ (ərinmiş) Kenton şəkər kirşanı ilə 25-30 dəqiqə çalınır.
- Bu zaman ona yumurtanın ağı əlavə edilir.
- Çalıntıya Kenton şəkərli vanil və un qatılıb 10-12 dəqiqə xəmir yoğrulur.
- Xəmirdən təqribən 65-70 qramlıq kündələr hazırlanır.
- Bunlar perqament kağızı sərilmiş qənnadı təbəqəsinə düzülür.
- Üzərinə yumurta sarısı çəkilir.
- Zövqə görə ortasına fındıq ləpəsi qoyulur.
- Əvvəlcədən 175-180 dərəcə isidilmiş sobada 25-30 dəqiqə bişirilir.
To Top
Leave a Reply