Şəkərsiz əncirli qurabiyə

Quru əncirləri 3-4 saat yumuşalana qədər isti suda saxlayın.
2 yumurta və zeytun yağı köpük- köpük olana qədər çırpın.
Yumurta və zeytun yağı qarışımının içərisinə yulaf unu, doğranmış fındıq və qabartma tozu əlavə edin.
Xəmir qurabiyə xəmiri kimi olana qədər yoğurun.
Ən son kiçik-kiçik doğranmış əncirlər və quş üzümünü də qarışıma əlavə edərək qarışdırın .
Əllərinizi bir az su və ya yağ ilə isladılaraq qoz böyüklüyündə qurabiyələr hazırlayın.
160 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızarana qədər bişirin.
Bişdikdən sonra sobadan çıxardaraq soyumağa qoyun.
Tamamən soyuduqdan sonra şüşə saxlama qabına yığın.
Həm soyuq, həm də isti halda servis edə bilərsiniz.
Ən çox soyuq halda servis edilir.