şabalıdlı İçli küftə

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti10 dəqBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt30 dəq

Lazım olan ərzaqlar
İçlik üçün
Bişirmək üçün

Hazırlanma qaydası
1

• İçli küftə hazırlamaq üçün əvvəlcə bulğuru yarım stəkan suda isladıb yumşaldın.
• Rəndələnmiş soğanı, qiymə və pul bibəri bulğura əlavə edib yumşaldın.
• Kartofları suda bişirin və əzib püre halına gətirin.
• Sonra kartof püresini, irmiyi, un və duzu da əlavə edin, xəmir halına gələnə qədər yoğurun.
• Kiçik doğranmış soğanları qovurun.
• Qiyməni və ədviyyatı əlavə edin.
• Ocağı söndürəndə duz əlavə edin.
• Sobada yarım saat bişirdiyiniz şabalıdları təmizləyin və əzin.
• Qiyməyə şabalıd və qoz əlavə edin.
• Bulğurlu xəmirdən mandarin böyüklüyündə parçalar qopardıb incə bir şəkildə açın.
• Bir qaşıq iç qoyun və qapatın.
• Maye yağda qızardın.
• Küftələr qızılı rəng alana qədər qızardın.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar
İçlik üçün
Bişirmək üçün

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

• İçli küftə hazırlamaq üçün əvvəlcə bulğuru yarım stəkan suda isladıb yumşaldın.
• Rəndələnmiş soğanı, qiymə və pul bibəri bulğura əlavə edib yumşaldın.
• Kartofları suda bişirin və əzib püre halına gətirin.
• Sonra kartof püresini, irmiyi, un və duzu da əlavə edin, xəmir halına gələnə qədər yoğurun.
• Kiçik doğranmış soğanları qovurun.
• Qiyməni və ədviyyatı əlavə edin.
• Ocağı söndürəndə duz əlavə edin.
• Sobada yarım saat bişirdiyiniz şabalıdları təmizləyin və əzin.
• Qiyməyə şabalıd və qoz əlavə edin.
• Bulğurlu xəmirdən mandarin böyüklüyündə parçalar qopardıb incə bir şəkildə açın.
• Bir qaşıq iç qoyun və qapatın.
• Maye yağda qızardın.
• Küftələr qızılı rəng alana qədər qızardın.

Nuş olsun!
Şabalıdlı içli küftə