Yazdırma Seçimləri:

Şabalıdlı içli küftə

Verimlilik1 PorsiyaHazırlanma Müddəti20 dəqBişmə Vaxtı15 dəqÜmumi Vaxt35 dəq

şabalıdlı İçli küftə

Lazım olan ərzaqlar
 3 stəkan incə bulğur
 2 ədəd soğan
 100 q yağsız qiymə
 2 ədəd kartof
 3 çay qayığı toz qırmızı bibər
 1,50 yemək qaşığı mannı
 1,50 yemək qaşığı un
 duz
İçlik üçün
 500 q qiymə
 3 ədəd soğan
 1 stəkan şabalıd
 1 stəkan qoz ləpəsi
 qırmızı bibər tozu
 istiot
 duz
Bişirmək üçün
 duru yağ
Hazırlanma qaydası
1

İçli küftə hazırlamaq üçün əvvəlcə bulğuru yarım stəkan suda isladıb yumşaldın.
Kartofları suda bişirin və əzib püre halına gətirin.
Sonra kartof püresini, i mannını, un və duzu da əlavə edin, xəmir halına gələnə qədər yoğurun.
Kiçik doğranmış soğanları qovurun.
Qiyməni və ədviyyatı əlavə edin.
Ocağı söndürəndə duz əlavə edin.
Sobada yarım saat bişirdiyiniz şabalıdları təmizləyin və əzin.
Qiyməyə şabalıd və qoz əlavə edin.
Bulğurlu xəmirdən mandarin böyüklüyündə parçalar qopardıb incə bir şəkildə açın.
Bir qaşıq iç qoyun və qapatın.
Maye yağda qızardın.
Küftələr qızılı rəng alana qədər qızardın.

Nuş olsun!