YazanadminKateqoriya

sahur yeməyi:"Yumurtalı pidə

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti40 dəqBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt1 saat

1
sahur yeməyi:"Yumurtalı pidə

Qeyd
Mayalanması üçün xəmiri otaq temperaturunda ortalama 60 dəqiqəyə yaxın gözlədin.
Açdığınız xəmir kündələrin üzərinə bir az süd sürtün, asan bağlanıb açıq pidə şəklini alacaqdlr.
Sobanı əvvəlcədən 190 - 200 dərəcəyə yaxın qlzdırın.
Bişirmə məsləhəti
Yumurtaların üzərinə arzu etdiyiniz ədviyyatları səpin.
Fərqli pendir çeşidlərindən istifadə edə bilərsiniz.
Yumurtaları holland pendiri əridikdən sonra sobadan çıxardlb üzərinə yumurtaları qıra bilərsiniz.
Hazırlanma qaydası
Quru maya və toz şəkəri südlə qarışdıraraq mayanın şişməsi üçün kiçik bir qabda bir az saxlayın.
Maya qarışışığını geniş bir qaba alın və otaq temperaturunda olan yumurta, süd, zeytun yağı və əridilmiş kərə yağını qatın.
Bütün ərzaqları əlinizlə qarışdırın.
Yavaş- yavaş ələnmiş un əlavə edərək duzunu qatın.
Bütün ərzaqları qatdıqdan sonra yumşaq bir xəmir hazlrlayln.
Üzərinə az nəmli bir bez örtərək 60 dəqiqəyə yaxln mayalanmaya qoyun.
Mayalanmış xəmiri 6 bərabər hissəyə bölüb mətbəx dəzgahı üzərində basdıraraq yuvarlayın.
Xəfif unlanmış mətbəx dəzgahı üzərində vərdənə yardımı ilə açdığınız kündələrin uc hissələrini sıxaraq qapadın.
Qayıq şəklini alan xəmirlərin orta hissəsini açıq buraxın.
Bütün kündələri eyni şəkildə hazırlayın.
Hazırladığınız xəmirləri yağlı kağız sərilmiş soba listinə düzün.
Orta hissələrinə holland pendiri rəndələyin.
Bir ədəd yumurta qırın və çalışın ağı daşmasın.
Xəmirlərin kənarlarına yumurta fırçası yardımı ilə çırpılmış yumurta, süd və yağ sürtün.
Əvvəlcədən 200 dərəcə qızdırdığınız sobada kənarları qızarana qədər bişirin.
Sobadan çıxartdığınız pidələr ilındıqdan sonra servis edin.
Nuş olsun

Ərzaqlar

Təlimatlar

1
sahur yeməyi:"Yumurtalı pidə

Qeyd
Mayalanması üçün xəmiri otaq temperaturunda ortalama 60 dəqiqəyə yaxın gözlədin.
Açdığınız xəmir kündələrin üzərinə bir az süd sürtün, asan bağlanıb açıq pidə şəklini alacaqdlr.
Sobanı əvvəlcədən 190 - 200 dərəcəyə yaxın qlzdırın.
Bişirmə məsləhəti
Yumurtaların üzərinə arzu etdiyiniz ədviyyatları səpin.
Fərqli pendir çeşidlərindən istifadə edə bilərsiniz.
Yumurtaları holland pendiri əridikdən sonra sobadan çıxardlb üzərinə yumurtaları qıra bilərsiniz.
Hazırlanma qaydası
Quru maya və toz şəkəri südlə qarışdıraraq mayanın şişməsi üçün kiçik bir qabda bir az saxlayın.
Maya qarışışığını geniş bir qaba alın və otaq temperaturunda olan yumurta, süd, zeytun yağı və əridilmiş kərə yağını qatın.
Bütün ərzaqları əlinizlə qarışdırın.
Yavaş- yavaş ələnmiş un əlavə edərək duzunu qatın.
Bütün ərzaqları qatdıqdan sonra yumşaq bir xəmir hazlrlayln.
Üzərinə az nəmli bir bez örtərək 60 dəqiqəyə yaxln mayalanmaya qoyun.
Mayalanmış xəmiri 6 bərabər hissəyə bölüb mətbəx dəzgahı üzərində basdıraraq yuvarlayın.
Xəfif unlanmış mətbəx dəzgahı üzərində vərdənə yardımı ilə açdığınız kündələrin uc hissələrini sıxaraq qapadın.
Qayıq şəklini alan xəmirlərin orta hissəsini açıq buraxın.
Bütün kündələri eyni şəkildə hazırlayın.
Hazırladığınız xəmirləri yağlı kağız sərilmiş soba listinə düzün.
Orta hissələrinə holland pendiri rəndələyin.
Bir ədəd yumurta qırın və çalışın ağı daşmasın.
Xəmirlərin kənarlarına yumurta fırçası yardımı ilə çırpılmış yumurta, süd və yağ sürtün.
Əvvəlcədən 200 dərəcə qızdırdığınız sobada kənarları qızarana qədər bişirin.
Sobadan çıxartdığınız pidələr ilındıqdan sonra servis edin.
Nuş olsun

Sahurda hazırlaya biləcəyiniz “Yumurtalı pidə”