şakşuka Lazım olanlar:

  • 2 pomidor,
  • Yarım alma,
  • 1 orta soğan,
  • 2 diş sarımsaq,
  • 1 dəstə cəfəri,
  • Zeytun yağı,
  • Pul bibər,
  • Istiot, duz,

Hazırlanması:

  • Tavanı ocağa qoyun.
  • Bir miqdar zeytun yağı tökün.
  • Taxta qaşıqla tavaya yayın.
  • Sarımsaqları doğrayıb tavaya atıb qovurun.
  • Soğanları doğrayıb əlavə edin.
  • Qovurmanı davam edin.
  • Tərəvəzləri doğrayın.
  • Kök, kabak, badımcanları tavaya əlavə edin.
  • Hamısını qarışdırın.
  • Quşbaşı doğranmış pomidorları əlavə edin.
  • Duz, pul bibər, istiot səpin.
  • Bir az daha qarışdırın.
  • Yarım almanı qabıqlarını soymadan üçə bölün.
  • Servis tabağına yerləşdirin.
  • Şakşukayı servis tabağına alın və pomidor və cəfəri ilə bəzəyin.