Bulğuru isti suda isladın.
Ağzı bağlı qabda bulğur bişənə qədər saxlayın.
Içinə çox incə doğranmış soğan, ədviyyatlar, tomatları, qiyməni qataraq tamamən qarışana qədər yoğurun.
Taxta şişləri isladın.
Yoğrulan qarışıqdan limon böyüklüyündə parçalar ayırın və şişlərə taxın.
Incəldərək şəkil verin.
Yağlanmış soba tabağına düzün və alt üstü çox qurutmadan bişirin.
Bibər və pomidorlar yağsız tavada közləyin.
Servis tabağına lavaşı qoyun.
Üzərinə şişdən çıxardılan kababları yerləşdirin.
Pomidor və bibərlə bəzədiyiniz kababları isti-isti servis edin.