Südlü qənd

Divarları qalın olan tavaya şəkəri tozunu və üzərinə südü əlavə edin.
Orta atəşdə taxta qaşıqla davamlı qarışdıra-qarışdıra bişirin.
Qarışım qaynadıqca qatılaşacaqdır.
Qarışım açıq qəhvəyi rəngdə olacaqdır.
Südlü şəkər artıq hazırdır.
Dərin boşqaba kərə yağı çəkin və hazır qarışımı ora tökün.
10 dəqiqə gözləyin.
Soyuduqdan sonra boşqabı taxtaya çevirin (qənd çox asan çıxır) və kiçik tikələrə doğrayın.