Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal

Sulu küftə

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti20 dəqBişmə Vaxtı12 dəqÜmumi Vaxt32 dəq

Lazım olan ərzaqlar

Hazırlanma qaydası
1

Qiyməni dərin bir qaba alın.
Soğanları soyub yuyun.
Sonra soğanları rəndələyin.
Boyat çörəyi dilimləyib , suda isladın.
Çörək isladandan sonra azca suyunu sıxın.
Suyunu çox sıxıb qurutmayın .
Suyu çox qurumuş olarsa küftələr bərk ola bilər.
Ona görə də çörəkləri sulu edin ki, küftələr yumşaq olsun.
Çörəyi mümkün olduğu qədər rəndənin iri dişindən keçirdib qiyməyə qatın.
Ədviyyatlarını da əlavə edib qarışdırın.
Yuvarlaq bir az qalın küftələr hazırlayın.
Bir tavaya duru yağ əlavə edin.
Tavanı elə seçin ki, həm qızardıb , həm də bişirə biləsiniz.
Küftələrin hər iki tərəfini xəfifcə qızardın.
Qızartdığınız yağ yanmayıb təmiz qalmışdırsa 2-3 qaşıq unu həmin yağda qovurun.
İyi çıxan una tomatı əlavə edib bir müddət daha qovurun.
Suyu soyuq olamalıdır.
İsti olarsa un yapışıb topaclanar.
Suyu yavaşça əlavə edib unu gözəlcə açın .
Pokurdamağa başlayan sosa küftələri əlavə edib 10-12 dəqiqə bişirin.
Üzərinə kəklikotu gəzdirib servis edin.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

Qiyməni dərin bir qaba alın.
Soğanları soyub yuyun.
Sonra soğanları rəndələyin.
Boyat çörəyi dilimləyib , suda isladın.
Çörək isladandan sonra azca suyunu sıxın.
Suyunu çox sıxıb qurutmayın .
Suyu çox qurumuş olarsa küftələr bərk ola bilər.
Ona görə də çörəkləri sulu edin ki, küftələr yumşaq olsun.
Çörəyi mümkün olduğu qədər rəndənin iri dişindən keçirdib qiyməyə qatın.
Ədviyyatlarını da əlavə edib qarışdırın.
Yuvarlaq bir az qalın küftələr hazırlayın.
Bir tavaya duru yağ əlavə edin.
Tavanı elə seçin ki, həm qızardıb , həm də bişirə biləsiniz.
Küftələrin hər iki tərəfini xəfifcə qızardın.
Qızartdığınız yağ yanmayıb təmiz qalmışdırsa 2-3 qaşıq unu həmin yağda qovurun.
İyi çıxan una tomatı əlavə edib bir müddət daha qovurun.
Suyu soyuq olamalıdır.
İsti olarsa un yapışıb topaclanar.
Suyu yavaşça əlavə edib unu gözəlcə açın .
Pokurdamağa başlayan sosa küftələri əlavə edib 10-12 dəqiqə bişirin.
Üzərinə kəklikotu gəzdirib servis edin.

Nuş olsun!
Sulu küftə