Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti25 dəqBişmə Vaxtı40 dəqÜmumi Vaxt1 saat 5 dəq

Lazım olan ərzaqlar

Tərəvəzli noxud küftəsinin hazırlanma qaydası
1

Noxudları bir gecə əvvəlcədən ısladın və sonra suyunu süzərək qaynar su əlavə edib bişirin.
Kabağı rəndələyib suyunu süzün.
Kökü və quru soğanı rəndələyin.
Noxudu, kökü, kabağı, quru soğanı, sarımsaqları qarışdırın .
Ardından tahini, təzə sıxılmış limon suyunu və ədviyyatları, incə -incə doğranmış cəfərini də əlavə edib yenidən qarışdırın.
Bütün ərzaqları bir qaba alın və çörək qırıntılarını da əlavə edin.
Hazır olduqdan sonra əlinizlə şəkil verərək duru yağda qızardın.
Küftələrinizin qızgın yağda dağılmasını istəmirsinizsə bütün tərəvəzlərin suyunu tamamən çıxartmağa çalışın.
Küftələri qızartmaq yerinə yağlı kağız üzərinə qoyub əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada da bişirə bilərsiniz.
Yanında süzmə qatıq və kahı qoyaraq isti halda servis edin.
Bəzi soslarla da servis edə bilərsiniz.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Tərəvəzli noxud küftəsinin hazırlanma qaydası
1

Noxudları bir gecə əvvəlcədən ısladın və sonra suyunu süzərək qaynar su əlavə edib bişirin.
Kabağı rəndələyib suyunu süzün.
Kökü və quru soğanı rəndələyin.
Noxudu, kökü, kabağı, quru soğanı, sarımsaqları qarışdırın .
Ardından tahini, təzə sıxılmış limon suyunu və ədviyyatları, incə -incə doğranmış cəfərini də əlavə edib yenidən qarışdırın.
Bütün ərzaqları bir qaba alın və çörək qırıntılarını da əlavə edin.
Hazır olduqdan sonra əlinizlə şəkil verərək duru yağda qızardın.
Küftələrinizin qızgın yağda dağılmasını istəmirsinizsə bütün tərəvəzlərin suyunu tamamən çıxartmağa çalışın.
Küftələri qızartmaq yerinə yağlı kağız üzərinə qoyub əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada da bişirə bilərsiniz.
Yanında süzmə qatıq və kahı qoyaraq isti halda servis edin.
Bəzi soslarla da servis edə bilərsiniz.

Nuş olsun!
Tərəvəzli noxud küftəsi