Balıqları təmizləyib yuyun.
2-3 hissəyə ayırın.
Kərə yağında azca qızardın.
Kartofları soyub yuyun və incə halqalar şəklində doğrayıb yenidən yuyun ki , nişastası çıxsın.
Soğanları da qabığını soyduqdan sonra eyni şəkildə doğrayın.
Sarımsaqların qabığını soyub bütöv atın.
Bibərləri kiçik-kiçik doğrayın.
Pomidorların qabığını soyun.
Küp-küp doğrayın.
Duzunu atın.
Duru yağda bişirin.
Cəfərini də incə doğrayın və sonda xörəyin üzərinə səpin.
Isti halda servis edin.