✅ Zeytun yağını bir qazana alıb əti əlavə edin.
✅ Ət suyunu saldıqdan sonra qazanın qapağını qapadın və 10 dəqiqə qovurun.
✅ Suyu qurumağa başladıqdan sonra qapağını açıb üzərinə soğan və sarımsaqları bütöv halda əlavə edin.
✅ Undan başqa diğər ərzaqları da əlavə edin.
✅ 5 dəqiqə qədər birlikdə qovurun.
✅ Ardından unu əlavə edib bir iki çevirin və suyunu, duzunu əlavə edin.
✅ Yemək bişərkən əmələ gələn köpükləri ara- sıra alın.
✅ Köpük bitincə qazanın qapağını qapadıb vam odda bir saat yarım bişirin.
✅ Kartof püresi ilə, yaxud da püre olmadan da servis edə bilərsiniz.