Tost çörəyi

Verimlilik1 Porsiya

Lazım olan ərzaqlar

Hazırlama qaydası
1

Tost çörəyinin xəmirini hazırlamaq üçün əvvəlcə 1 qəhvə fincanı ilıq su, 1 qaşıq yarım şəkər tozu və 1 paket maya yoğurma qabı içərisində qatılır.
Mayanın aktiv olması üçün 3-4 dəqiqə gözləmək lazımdır.
Ardından ilıq su, ilıq süd, duru yağ, duz əlavə edilib qarışdırılır.
Əldə olunan qarışığa ölçülü olaraq az-az un əlavə edərək yaxşıca yoğurun.
Xəmir ələ yapışar qatılıqda olan zaman un əlavə etməyin və 10 dəqiqə qədər yoğurun (xəmir yoğrulduqca özünü tütub toparlanır).
Ələ yapışan bir xəmir olur.
Yoğrulan xəmirin üzərini örtüb və mayalanması üçün 1 saat gözləyin.
Mayalanan xəmir yenidən yoğrulur və strec film sərilən dəzgahın üzərinə qoyun.
Vərdənə yardımı ilə çox incəltmədən bir az açılır və qarşılıqlı iki tərəfini ortadan birləşdirəcək şəkildə qatlayın.
Ardından da digər kənardan başlayaraq rulon halında qatlayın və yağlanmış dörtkünc qəlibə yerləşdirin.
Qəlibin üzəri azca yağlanmış strec film ilə qapadılır və qəlibi doldurana qədər(1 saata yaxın) gözləyin.
Xəmir qabararkən ara-ara üzərinə barmaq ucları ilə yüngülcə basaraq qəlib içərisinə normal şəkildə yayın.
Mayalanan xəmirin üzərindən strec filmi qaldırın və əvvəlcədən 175 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızarana qədər bişirin.
Daha sonra temperaturu 150 dərəcəyə endirin və 5 dəqiqə qədər içini çəkməsini gözləyin.
Hazır tost çörəyini sobadan alaraq təmiz bir bezin üzərinə yerləşdirin
Soyuduqdan sonra çörəyi dilimləyə bilərsiniz.

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlama qaydası
1

Tost çörəyinin xəmirini hazırlamaq üçün əvvəlcə 1 qəhvə fincanı ilıq su, 1 qaşıq yarım şəkər tozu və 1 paket maya yoğurma qabı içərisində qatılır.
Mayanın aktiv olması üçün 3-4 dəqiqə gözləmək lazımdır.
Ardından ilıq su, ilıq süd, duru yağ, duz əlavə edilib qarışdırılır.
Əldə olunan qarışığa ölçülü olaraq az-az un əlavə edərək yaxşıca yoğurun.
Xəmir ələ yapışar qatılıqda olan zaman un əlavə etməyin və 10 dəqiqə qədər yoğurun (xəmir yoğrulduqca özünü tütub toparlanır).
Ələ yapışan bir xəmir olur.
Yoğrulan xəmirin üzərini örtüb və mayalanması üçün 1 saat gözləyin.
Mayalanan xəmir yenidən yoğrulur və strec film sərilən dəzgahın üzərinə qoyun.
Vərdənə yardımı ilə çox incəltmədən bir az açılır və qarşılıqlı iki tərəfini ortadan birləşdirəcək şəkildə qatlayın.
Ardından da digər kənardan başlayaraq rulon halında qatlayın və yağlanmış dörtkünc qəlibə yerləşdirin.
Qəlibin üzəri azca yağlanmış strec film ilə qapadılır və qəlibi doldurana qədər(1 saata yaxın) gözləyin.
Xəmir qabararkən ara-ara üzərinə barmaq ucları ilə yüngülcə basaraq qəlib içərisinə normal şəkildə yayın.
Mayalanan xəmirin üzərindən strec filmi qaldırın və əvvəlcədən 175 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızarana qədər bişirin.
Daha sonra temperaturu 150 dərəcəyə endirin və 5 dəqiqə qədər içini çəkməsini gözləyin.
Hazır tost çörəyini sobadan alaraq təmiz bir bezin üzərinə yerləşdirin
Soyuduqdan sonra çörəyi dilimləyə bilərsiniz.

Tost çörəyi