Toyuq file ilə pendirli çubuq

Toyuq filə ilə pendirli çubuq  hazırlamaq üçün lazaım olan ərzaqlar:

  • 150 q holland pendiri,
  • 500 q toyuq döş əti,
  •  200q un,
  • 2 yumurta,
  • 300 q suxarı,
  • Duz,
  • İstiot,

Toyuq file ilə pendirli çubuqlarını qızartmaq üçün :

  • Duru yağ.

Toyuq file ilə pendirli çubuqlarının hazırlanma qaydası:

  • Əvvəlcə toyuğun döş ətini yuyub suyunu aldıqdan sonra   strec filmin içərisinə qoyub yumşalması üçün bir az  ət döyənlə  əzin.
  • Holland pendirini uzunsov doğrayın.
  • Yumurtaları sındırıb çırpın ki, ağı və sarısı bir birinə qarışsın.
  • Yumurtanın içərisinə duz və istiotu da əlavə edin.
  • Suxarı və unu ayrı- ayrı qablarda  qoyun.
  • Əvvəlcə çubuq şişlərə holland pendirini taxın.
  • Daha sonra pendirin üzərinə əzmiş olduğunuz toyuq filəni sarıyın.
  • Bunlar başa çatdıqdan sonra  hazır çubuqları əvvəl una , sonra yumurtaya, daha sonra suxarıya batırın.
  • Hazır filə çubuğunu iki dəfə yumura və suxarıya batırın.
  • Yağı əvvəlcədən qızdırın.
  • Hazır çubuqları   yağda qızardın.
  • Bir qabın içərisinə mətbəx kağızı sərin.
  • Bişirdiyiniz filələri yağını çəkmək üçün kağızın üzərinə qoyun.
  • İsti halda servis edin.

Nuş olsun!