Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal

Xəmiraşı

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti45 dəqBişmə Vaxtı35 dəqÜmumi Vaxt1 saat 20 dəq

Lazım olan ərzaqlar

Hazırlanma qaydası
1
Xəmiraşı

Sümükdən bulyon bişirin. Yumşaq qoyun ətindən baş soğan və ədviyyatla qiymə hazırlayın.
Hər pay üçün 5-6 ədəd küftəcik hazırlayın.
Bulyona qabaqcadan isladılıb bişirilmiş lobya və bərk xəmirdən hazırlanmış əriştə qatın.
Əriştənin xəmiri üçün una su, yumurta və duz vurub yoğurun və 1 mm qalınlığında yayın.
Sonra 5 mm enində lent şəklində əriştə kəsin.
Bulyonda küftəcikləri bişirin , sonra da əriştə və xırda lobyanı qatın.
Hazır olandan sonra xörəyə çərtilmiş göyərti vurun.
Süfrəyə verilən zaman üstünə quru nanə səpin.
Xörəyin yanına da ayrıca sirkə qoyun.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1
Xəmiraşı

Sümükdən bulyon bişirin. Yumşaq qoyun ətindən baş soğan və ədviyyatla qiymə hazırlayın.
Hər pay üçün 5-6 ədəd küftəcik hazırlayın.
Bulyona qabaqcadan isladılıb bişirilmiş lobya və bərk xəmirdən hazırlanmış əriştə qatın.
Əriştənin xəmiri üçün una su, yumurta və duz vurub yoğurun və 1 mm qalınlığında yayın.
Sonra 5 mm enində lent şəklində əriştə kəsin.
Bulyonda küftəcikləri bişirin , sonra da əriştə və xırda lobyanı qatın.
Hazır olandan sonra xörəyə çərtilmiş göyərti vurun.
Süfrəyə verilən zaman üstünə quru nanə səpin.
Xörəyin yanına da ayrıca sirkə qoyun.

Nuş olsun!
Xəmiraşı (lobyalı və əriştəli şorba)