batum, Xarço supu

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti10 dəqBişmə Vaxtı40 dəqÜmumi Vaxt50 dəq

Lazım olan ərzaqlar

Hazırlanma qaydası
1

• Əti 2,5 saat qaynadın.
• Kəfini yığın.
• Düyünü yuyub suda isladın.
• Zəfəranı duzla əzib üzərinə qaynar su tökün.
• Bitki yağında soğanlar şəffaflaşana qədər qızardın.
• Döyülmüş qırmızı istiotu əlavə edin.
• Qabığı soyulub doğranmış pomidor, istiotu , duzu töküb qızardın.
• Sonra 2 çömçə bulyon əlavə edin.
• 7-9 dəqiqə bişirin.
• Quru tavaya qoz töküb azca qurudun.
• Sonra həvəngdəstədə döyün.
• Ət qaynadıqdan sonra çıxardıb doğrayın.
• Bulyonu tənzifdən süzüb ətə əlavə edin.
• Qızartdığınız tərəvəzləri, düyünü , isladılmış zəfəranı, dəfnə yarpaqlarını da əlavə edin.
• Düyü bişəndən sonra qozu əlavə edin.
• Sarımsağı əzin, göyərtini doğrayıb şorbaya əlavə edin.
• Qarışdırıb txemali tökün.
• Duzunu yoxlayın.
• Dəfnə yarpaqlarını çıxardın.
• Xiyar turşusunu doğrayıb tökün.
• Qazanın qapağını örtün.
• Ocağı söndürüb 15-20 dəqiqə şorbanın özünü tutmasını gözləyin.
• Sonra süfrəyə verə bilərsiniz.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar

Təlimatlar

Hazırlanma qaydası
1

• Əti 2,5 saat qaynadın.
• Kəfini yığın.
• Düyünü yuyub suda isladın.
• Zəfəranı duzla əzib üzərinə qaynar su tökün.
• Bitki yağında soğanlar şəffaflaşana qədər qızardın.
• Döyülmüş qırmızı istiotu əlavə edin.
• Qabığı soyulub doğranmış pomidor, istiotu , duzu töküb qızardın.
• Sonra 2 çömçə bulyon əlavə edin.
• 7-9 dəqiqə bişirin.
• Quru tavaya qoz töküb azca qurudun.
• Sonra həvəngdəstədə döyün.
• Ət qaynadıqdan sonra çıxardıb doğrayın.
• Bulyonu tənzifdən süzüb ətə əlavə edin.
• Qızartdığınız tərəvəzləri, düyünü , isladılmış zəfəranı, dəfnə yarpaqlarını da əlavə edin.
• Düyü bişəndən sonra qozu əlavə edin.
• Sarımsağı əzin, göyərtini doğrayıb şorbaya əlavə edin.
• Qarışdırıb txemali tökün.
• Duzunu yoxlayın.
• Dəfnə yarpaqlarını çıxardın.
• Xiyar turşusunu doğrayıb tökün.
• Qazanın qapağını örtün.
• Ocağı söndürüb 15-20 dəqiqə şorbanın özünü tutmasını gözləyin.
• Sonra süfrəyə verə bilərsiniz.

Nuş olsun!
Xarço