soyuq südsoyuq süd

yalançı toyuqLazım olan ərzaqlar:

  • 1 l soyuq süd,
  • 125 q kərə yağı, yaxud da marqarin,
  • 4 qəhvə fincanı silmə un(fincanlar çox böyük olmasın),
  • 1,5 su stəkanı şəkər,
  • 1 paket damla saqqızı,
  • 1 paket vanilin,
  • 1 paket kakaolu biskivit,

Hazırlanma qaydası:

  • Əvvəlcə biskivitləri robortda çəkib un halına salaraq tabağa yayın.
  • Qazana yağı qoyub əridin və unu əlavə edərək vam odda çox az qovurun.
  • Soyuq südü əlavə edərək çırpma teli ilə gözəlcə qarışdırın.
  • Unun topalanmamasına çalışın.
  • Şəkər və damla saqqızını da əlavə edərək davamlı qarışdıraraq mühəlləbi halına gələnə qədər bişirin.
  • Göz-göz olunca vanili əlavə edin ocağı söndürün.
  • Mikserin köməyi ilə mühəlləbi göz-göz olana qədər çırpın.
  • Mühəlləbi nə qədər axışqan olarsa dolma işləmidə bir o qədər yaxşı olar(10-15 dəq. Mikserlə çırpın).
  • Çırpdığınız mühəlləbiyi biskivitlərin üzərinə yayın və ilnmasını gözləyin.
  • Sonra soyuducuya qoyun və üzərini örtün.
  • 5 saat və ya 1 gecə soyuducuda qalsın.
  • Ertəsi gün istədiyiniz böyüklükdə kəsib rulon bükün.
  • Servis zamanı istəsəniz üzərinə şokolad sosu da əlavə edə bilərsiniz.