Yazan1001 dadKateqoriyaÇətinlikNormal

Qəhvəaltıda, çay saatlarında fərqli və daha öncədən heç hazırlamadığınız bir çörək tərifi vermək istəyirik Osetiya çörəyi tərifi tam da sizin axtardığınız bir ləzzətdir.
Kartof və holland pendiriylə ləzzətlənən, hər dişləmədə yumşaqlığına heyran buraxan bu çörəyi hazırlamaq da çox rahatdır.
Yüksək temperaturda bişən çörək 12 dəqiqədə sobadan çıxır.
Son nöqtəni isə xoş ətirli kərə yağı qoyur.
Bu çörək həddindən çox yumşaq olur.
İç qarışığı müxtəlif ərzaqlarla da hazırlaya bilərsiniz.
Pendirli, qiyməli, ispanaqlı, hətda xaşxaşlı və şokolad kremlə də hazırlaya bilərsiniz.
Osetiya çörəyini bu həftə qəhvəaltıda sevdiklərinizlə paylaşmaq əla olar.

Yumşacıq Osetiya çörəyi

Verimlilik1 Porsiya
Hazırlanma Müddəti10 dəqBişmə Vaxtı15 dəqÜmumi Vaxt25 dəq

Lazım olan ərzaqlar
İçi üçün
Üzəri üçün

Osetiya çörəyinin içinin hazırlanmas
1

Bişirib soyduğunuz kartofları rəndələyin və ya əzin.
Üzərinə rəndələnmiş pendiri və duzu əlavə edib qarışdırın.
Hazır içi bir kənarda gözlədin.

Yumşacıq osetiya çörəyinin hazırlanma qaydası
2

Geniş bir qarışdırma kasasında ilıq süd və quru mayanı qarışdırın.
Üzərinə toz şəkər və duru yağ əlavə edib yenidən qarışdırın.
Un və duzu da əlavə edib yumşaq bir xəmir əldə edənə qədər yoğurun.
Hazırladığınız xəmirin üzərinə streç film çəkərək otaq temperaturunda 1 saat mayalandırın.
Mayalanmış olan xəmiri 3 parçaya bölün.
Xəmiri əllə açacağınız üçün, xəmirin yapışmaması üçün əllərinizi yağlayın.
Dəzgaha aldığınız xəmiri dairə şəklində, yemək tabağı böyüklüyündə əlinizlə açın.
Hazırlamış olduğunuz içi də 3 hissəyə bölün və hazırladığınız xəmirin orta hissəsinə əlave edin.
Xəmiri kənarlardan toparlayıb ortada birləşdirin.
Xəmiri tərs çevirib yenə əvvəl açdığınız kimi əllərinizi yağlayıb açın.
Hazırladığınız çörəyi bişirmə kağızı sərili soba sinisinə qoyun.
Xəmirin orta hissəsini bıçaq yardımıyla kiçicik açın.
Əvvəlcədən 220 dərəcə qızdırdığınız sobada 12 Dəqiqə nəzarət edərək bişirin.
Bişən çörəyi sobadan çıxartdıqdan sonra üzərini kərə yağıyla yağlayın.

Nuş olsun!

Ərzaqlar

Lazım olan ərzaqlar
İçi üçün
Üzəri üçün

Təlimatlar

Osetiya çörəyinin içinin hazırlanmas
1

Bişirib soyduğunuz kartofları rəndələyin və ya əzin.
Üzərinə rəndələnmiş pendiri və duzu əlavə edib qarışdırın.
Hazır içi bir kənarda gözlədin.

Yumşacıq osetiya çörəyinin hazırlanma qaydası
2

Geniş bir qarışdırma kasasında ilıq süd və quru mayanı qarışdırın.
Üzərinə toz şəkər və duru yağ əlavə edib yenidən qarışdırın.
Un və duzu da əlavə edib yumşaq bir xəmir əldə edənə qədər yoğurun.
Hazırladığınız xəmirin üzərinə streç film çəkərək otaq temperaturunda 1 saat mayalandırın.
Mayalanmış olan xəmiri 3 parçaya bölün.
Xəmiri əllə açacağınız üçün, xəmirin yapışmaması üçün əllərinizi yağlayın.
Dəzgaha aldığınız xəmiri dairə şəklində, yemək tabağı böyüklüyündə əlinizlə açın.
Hazırlamış olduğunuz içi də 3 hissəyə bölün və hazırladığınız xəmirin orta hissəsinə əlave edin.
Xəmiri kənarlardan toparlayıb ortada birləşdirin.
Xəmiri tərs çevirib yenə əvvəl açdığınız kimi əllərinizi yağlayıb açın.
Hazırladığınız çörəyi bişirmə kağızı sərili soba sinisinə qoyun.
Xəmirin orta hissəsini bıçaq yardımıyla kiçicik açın.
Əvvəlcədən 220 dərəcə qızdırdığınız sobada 12 Dəqiqə nəzarət edərək bişirin.
Bişən çörəyi sobadan çıxartdıqdan sonra üzərini kərə yağıyla yağlayın.

Nuş olsun!
Yumşacıq Osetiya çörəyi