Yazdırma Seçimləri:

Yumurtalı çörək

Verimlilik1 PorsiyaHazırlanma Müddəti10 dəqBişmə Vaxtı20 dəqÜmumi Vaxt30 dəq

Yumurtalı çörək

Lazım olan ərzaqlar
 34 ədəd yumurta
 2 yemək qaşığı duru yağ
 ½ stəkan süd və ya qatıq
 duz
 istiot
 5 ədəd incə doğranmış çörək dilimləri
Qızartmaq üçün
 duru yağ
Hazırlanma qaydası
1

Çörəkləri incə- incə dilimləyib kənara alın.
Yumurtaları geniş bir qab içərisində öncə yağ ilə, ardından südünü də əlavə edib yaxşıca çırpın.
Süd yoxsa, qatıq da tərcih edilə bilər.
Bu yumurtaların ağırlığını alır və çörəklərin yumşaq olmasını təmin edir.
Duz və istiotu əlavə edib bir az daha çırpın.
İstiot nə qədər az tərcih edilsədə, ənənəvi təriflərdə istiotun mühüm yeri vardır.
Hətda çox az pul bibər atılması arzuya görədir.
Uşaqlar üçün hazırlananlar da istiot və pul bibər vurulmaya da bilər.
Çörəklərin hər iki tərəfini yumurtalı qarışıma bulayın və çörəyin üzərində olan artıq yumurtanı çəngəllə sıyırın ( yoxsa qızartma yağınız çox köpüklənər ), hər iki tərəfini də nar kimi olana qədər qızardın.
Yumurtalı çörəkləri sobada bişirərkən isə yenədə çörəkləri yumurtada isladın və azca yağlanmış soba sinisində alt üst qızardın.
Çörəklər bişdikdən sonra artıq yağları çəkmək üçün kağız dəsmalın üzərinə yığın və ilıq halda servis edin.

Nuş olsun!