Min Bir Dad

Rulon lahmacun

Rulon lahmaçun

Rulon lahmaçun

Rulon lahmaçun

 

 Rulon lahmaçun

50 dəqiqədə hazırlanır.

 2-3 nəfərlik.

 “Tam bir ləzzət!”

 Rulon  lahmaçun börəyi tərifi  aramışdınız?

 Ən çox  oxunan yemək saytı olan “1001 dad” axtardığınız  ən ləzzətli “Rulon  lahmaçun” börəyi tərifini sizlərə təqdim edir!

Börək  tərifləri arasında ən çox oxunan  təiflərindən biri olan”Rulon  lahmaçun börəyi tərifini büyük bir keyiflə hazırlamanızı və sevdikləriniz ilə birlikdə  nuş etməyiniz diləyi ilə !

Rulon lahmaçun börəyi üçün lazım olan ərzaqlar:

  • 3 ədəd yuxa,

Sosu üçün:

  • 1 çay stəkanı qatıq,
  • 1 çay stəkanı  süd,
  • 1 çay stəkanı duru  yağ,
  • 1 çay qaşığı soda (silmə),
  • 1  yumurta,

İç hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar:

  • 300-350 qram qiymə,
  • 2 ədəd orta boy yeməklik doğranmış quru soğan,
  • 3 ədəd uzunsov  bibər,
  • İncə doğranmış  1 ədəd böyük qırmızı bibər,
  • 3 diş sarımsaq,
  • ½ stəkan  su,
  • İstiot,
  • Zirə,
  • Duz.

 

Rulon lahmaçunun hazırlanm qaydası:

  • Soğanı yeməklik üçün kiçik-kiçik doğrayın .
  • Soğanın üzərinə kiçik-kiçik doğradığınız bibərləri əlavə edib bir az əlinizlə ovun.
  • Bu qarışığa ədviyyatları, duzu, sarımsağı və qiyməni əlavə edin.
  • Bundan sonra isə qarışığın üzərinə yarım stəkan su əlavə edərək hamısını bir yerdə yoğurun.
  • Bu arada bir az da su əlavə edə bilərsiniz.
  • Sos üçün lazım olan ərzaqları bir kasanın içində qarışdırın.
  • Yağladığınız fırın sinisinə əvvəlcə yuxanı açın  və yuxanın kənarları fırın sinisinin kənarına çıxardın.
  • Üzərinə duru ərzaqlardan bir az yayın və ikinci yuxanı da əlavə edin vəyenə də yuxanın kənarları fırın sinisindən kənara çıxsın.
  • Üçüncü yuxanı sərdiyinizdə içlik malzəmələri bitirmiş olmalısınız.
  • Kənarlarını içı doğru qatlayıb  bir dörtkünc şəklinə salın.
  • Qiyməli içi üzərinə  əlinizlə yayaraq düzənləyin.
  • Əvvəlcədən 200 dərəcə qızdırdığınız fırında bişirin.
  • Bişirdiyiniz börəyi fırından çıxardın və yumşalandan sonra rulon  şəklində bükün.
  •  Dilimləyərək servis edin.

Nuş olsun!

So, what do you think ?